İlk mağazanın 2025 yılı sonuna kadar BAE’de açılması planlanıyor ve ortaklık RTD dağıtımını da kapsıyor
Hindistan’ın Blue Tokai Coffee Roasters’ı, Ambrosia Gulf ile Orta Doğu’da faaliyete geçmek üzere bir ana franchise anlaşması imzaladı ve Dubai’deki amiral gemisi mağazası 2025’in dördüncü çeyreğinde açılacak.
Basın açıklamasında, Blue Tokai, BAE merkezli F&B grubu Ambrosia’nın Bahreyn, Kuveyt, Umman, Katar, Suudi Arabistan ve BAE gibi Körfez İşbirliği Konseyi (GCC) ülkeleri genelinde özel lisans sahibi olacağını söyledi.
“Hindistan’ın ötesinde izlenebilirliği, zanaatı ve toplumu takdir eden bir pazara doğru büyüdüğümüz için Blue Tokai için heyecan verici bir zaman. Ambrosia Gulf, derin operasyonel içgörü ve tüketici beklentilerine ilişkin güçlü bir yerel anlayış getiriyor. Blue Tokai Kurucu Ortağı ve CEO’su Matt Chitharanjan, “Bölge genelinde canlı bir Blue Tokai kafe ağı oluşturmak için doğru ortaklar olduklarından eminiz” dedi.
Gurugram merkezli Blue Tokai, Şubat 2025’te Dubai’de ilk lisanslı mağazasını açan restoran zinciri Biryani By Kilo’dan (BBK) sonra Ambrosia’nın franchise portföyündeki ikinci Hint konaklama markasıdır. Ambrosia ayrıca fast-food zinciri Papa John’s’u Hindistan’da yeniden başlatmak için lisans haklarına sahip ve ilk satış noktasının Eylül/Ekim 2025’te açılması bekleniyor.
Ambrosia ayrıca Blue Tokai’nin Körfez İşbirliği Konseyi’ndeki toptan büyümesini destekleyecek ve grubun soğuk demlemeye hazır içecek (RTD) serisinin lansmanını kolaylaştıracak.
Bu hamle, Hintli özel kahve kavurma makinesinin bölgedeki doğrudan tüketiciye yönelik varlığını büyütmesine olanak tanıyacak ve BAE’deki gıda dağıtım platformları Talabat ve Noon ile yeni dağıtım anlaşmaları imzalamasından beş ay sonra gerçekleşecek.
2013 yılında kurulan Blue Tokai, şu anda Hindistan’da 175’in üzerinde satış noktası işletiyor. BAE, Temmuz 2024’te Japonya’nın Tokyo kentinde yapılacak lansmanının ardından özel kahve grubunun ikinci uluslararası pazarı olacak.
Eylül 2024’te Blue Tokai, Brüksel merkezli risk sermayesi şirketi Verlinvest liderliğindeki C Serisi finansman turunda 35 milyon dolar topladı. Grup, yatırımın önümüzdeki üç yıl içinde 220’den fazla yeni mağaza açmasına ve B2B ve B2C kanallarını ölçeklendirmesine olanak sağlayacağını açıkladı.
İki ay sonra Chitharanjan, Blue Tokai’nin halka arza hazırlık olarak 2027 yılına kadar yıllık gelirlerinde yaklaşık üç kat artış aradığını söyledi.
Ambrosia Gulf İcra Kurulu Başkanı Vish Narain (solda) ve Blue Tokai Operasyon Direktörü Shivam Shahi (sağda) | Fotoğraf kredisi: Blue Tokai
