Evde kahve tarifleri serisinin bir diğer kahvesi kış soğuklarında içinizi ısıtacak Pumpkin spice latte! Bu kahveyi yapmak için öncelikle baharat karışımını hazırlamanız gerekiyor. Hazırladığınız karışımı sonrasında diğer tariflerde de kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
-
2 yemek kaşığı haşlanmış bal kabağı püresi
-
2yemek kaşığı toz şeker
-
2yemek kaşığı vanilya özütü
-
2 su bardağı süt
-
2 shot espresso
- 2/1 çay kaşığı baharat karışımı
Baharat karışımı için:
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1/2 çay toz karanfil
- 1/2 yenibahar
Servis için:
- 1 yemek kaşığı krema
- Baharat karışımı
Yapılışı:
Öncelikle küçük bir tavada balkabağı ezmesi ve baharat karışımını orta ateşte karıştırarak 2 dakika pişirin. Sonrasında toz şekeri ekleyip karıştırmayı bırakmadan şurup haline getirin. Ayrı bir terde vanilya özü ve sütü kaynatmadan ısıtın. Balkabağı karışımı ile hazırladığınız vanilyalı sütü blenderdan geçirin. Daha sonra elde ettiğiniz karışıma espresso ekleyin. Üzerine krema sıkıp baharat karışımını serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
