Espresso makinesi dışında yapılan espressolar tam olarak espresso olmasa da oldukça benzer oluyorlar. Moka pot espresso gibi sert bir kahve hazırlamak için çok uygun. Kahvenin içinden geçen buhardan, kaynar suyun baskı yapması ile demleniyor. Espresso gibi kahve ve su oranı 1:2. Ayrıca moka pot evde espresso yapmak için oldukça bütçe dostu ve popüler bir tercih.
Moka potta kahve yapmak için:
- Moka potun alt kısmını çizgiye gelecek kadar su ile doldurun.
- Filtreyi öğütülmüş kahve ile doldurun, yalnız çok ince olmamasına dikkat edin.
- Alt kısım ile birleştirin.
- Moka potu ocağa yerleştirin düşük-orta sıcaklığa ayarlayın. Üst bölme kahve ile dolduğunda (tahmini 5 dakika sonra) ocaktan alın.
- Hemen servis edin.
