Bailey’s tarafından sipariş edilen ve Decibel Research tarafından yapılan yeni araştırma, ankete katılanların yüzde 76’sının öğleden sonra enerji düşüşü yaşadığını ve %52,5’inin bunu aşmak için kahve almayı tercih ettiğini ortaya koydu.
Öğleden sonra kahve içmeye olan bu eğilim kafe kültürüne yansımıyor; ankete katılanların yüzde 70’i saat 15:00’ten sonra kafelerin servislerinin yeterli olmadığını ve bunun neredeyse yarısının ise bu durumun kahve içmelerini engellediğini belirtiyor.
Kahve içme alışkanlıkları da daha fazla gün boyunca kültüre kayıyor olabilir; yüzde 17’si bir yıl öncesine göre saat 15:00’ten sonra daha fazla kahve içtiklerini, yüzde 48,7’si ise öğleden sonra kahvesini kafein kadar tadı için de aldığını belirtiyor.
Günün ilerleyen saatlerinde kahveyi içme isteği, kahve bazlı kokteyllerin artışına yol açtı; ankete katılanların yüzde 54’ü bir kokteyl denemiş, neredeyse hepsi espresso martini içmiş, yüzde 26’sı ise öğleden sonra daha yaratıcı veya şımartıcı kahve içecekleri görmek istiyor.
Toby’nin Pazarlama Müdürü Bridget Taylor, kafelerin kahve tüketimindeki bu eğilimlerden faydalanması gerektiğini söylüyor.
“Öğleden sonralar, daha fazla insanı yeni bir şekilde özel kahveye davet etmek için mükemmel zamandır.” diyor.
Anket, 18 yaş ve üzeri 1140 kahve içen kişiler arasında yapıldı.
Yazı: Daniel Woods
Görsel: Jacob Lund/stock.adobe.com
