İtalyan kahve ekipmanı markası Wega, geçen ay İtalya’daki HostMilano fuarında birçok yeni teknolojiyi tanıttı.
Güncellemeler, 2’de başlatılan Wi-Fi tabanlı Beans2Cloud telemetri sistemine LTE özellikli bir yükseltme olan Beans2017Cloud Next’i içeriyor. SmartGrind adı verilen yeni bir öğütücü bağlantı sistemi de piyasaya sürüldü.
Her iki teknoloji de, markanın Polar adlı yeni bir espresso makinesini ve internete bağlı J-83 SmartGrind öğütücüyü tanıttığı Wega standında sergilendi. Astoria da dahil olmak üzere İtalyan holding şirketi Ryoma’nın sahip olduğu kardeş markalara bazı özellikler uygulanacak.
Wega Akıllı Öğütme
J-83 SmartGrind, SmartGrind kablosuz iletişim ve kendi kendini ayarlama özelliklerini içeren ilk Wega öğütücüdür. Öğütücü, öngörülen tercihlere göre öğütmeyi otomatik olarak daha ince veya daha kalın ayarlamak için uyumlu bir espresso makinesinin akış ölçerinden veri alır.
Wega’nın ürün pazarlama temsilcisi Claudia Gobbo, Daily Coffee News’e yeni Polar makinesinin şu anda SmartGrind ile uyumlu tek Wega modeli olduğunu söyledi. Teknolojinin yakında ek makinelere uygulanması için çalışmalar devam ediyor.
J-83 SmartGrind, 2026’nın ikinci yarısında İtalyan müşterilere, Avrupa’nın geri kalanına ve ardından Amerika Birleşik Devletleri’ne gönderilmeye başlayacak. Fiyatlandırma doğrudan satış temsilcileri tarafından sağlanıyor.
Beans2Cloud Sonraki
Yeni Beans2Cloud Next sistemi, kahve odaklı bir veri çözümleri şirketi olan BibeCoffee ile geliştirildi. BibeCoffee, kafe operatörlerinin makine kullanımını, performansını ve bakımını uzaktan izlemesine olanak tanıyan teknolojide uzmanlaşmıştır. Şirket ayrıca çok sayıda Avrupa ekipman markasıyla çözümler üzerinde çalıştı.
Belirli Wega makinelerinde kurulu olan BibeCoffee donanımı, LTE aracılığıyla veri aktarımı için bir SIM kart içerir. Orijinal Beans2Cloud sisteminin aksine, yerel Wi-Fi’ye bağlı değildir. Beans2Cloud Next, aynı veri paketinin yanı sıra her yerden ve daha fazla cihazdan makine kullanımı, bakım durumu ve reçete doğruluğu hakkında daha derin bilgiler sunar.
Wega Polar.
Gobbo, DCN’ye verdiği demeçte, “Yeni Beans2Cloud Next, SIM kart gerektiren, dolayısıyla mobil bağlantı teknolojilerini kullanan ve her yerde yüksek kaliteli bağlantı sunan 4G tabanlı bir LTE telemetri sistemidir. Üstelik Beans2Cloud next, kahve ekosistemleri için en ileri IoT çözümlerinde uzmanlaşmış bir iş ortağının platformunu temel alıyor. Yeni platform, makinenin çalışmasına ve performansın izlenmesine ilişkin küresel bir genel bakışın yanı sıra, dağıtılan kahvenin kalitesi ve tutarlılığı hakkında da ilginç göstergeler sağlıyor.”
Beans2Cloud Next donanımı, Urban, My Concept, Nova ve Polar dahil olmak üzere Wega modelleri için fabrika eklentisi olarak ve ayrıca yazılım çözümü için aylık bir ücret alınabilir.
Wega Polar Espresso Makinesi
2 ve 3 gruplu versiyonları bulunan Polar’ın dış tasarımı sağlamlığı ve pratikliği ön plana çıkarıyor. Sağlam yan paneller ve cesur çerçeve, baristaya bakan kazan basınç göstergesini vurgular. Müşteriye bakan logo aydınlatılır. Özelleştirme seçenekleri mevcuttur.
Wega Polar espresso makinesi. Fotoğraf Nick Brown’a aittir.
Yüksekliği ayarlanabilir damlama tepsisi, fincan boyutu ve temizleme esnekliği sağlar ve 3,5 inç dokunmatik ekran, gruplar arasında uzanan geniş bir panelin yanında bulunur. Dokunmatik ekran, kazan basıncı, LED aydınlatma, güç planlaması ve dört adede kadar özelleştirilebilir buhar profiline sahip Autosteamer Plus sistemi gibi ayarlara erişir.
Şu anda Wega Polar’ı Amerika Birleşik Devletleri’nde satış planı yok. Bunun yerine Ryoma, SmartGrind donanımlı Astoria öğütücülerin yanı sıra Astoria markası altında yakın zamanda piyasaya sürülen AB200 espresso makinesinin yeni Beans2Cloud özellikli versiyonlarının ABD dağıtımına odaklanıyor.
Astoria AB200. Fotoğraf Nick Brown’a aittir.
Bir temsilci Daily Coffee News’e, Wega’nın ana holding şirketi Ryoma’nın, SmartGrind donanımlı Astoria öğütücülerin yanı sıra Astoria markası altında yakın zamanda piyasaya sürülen AB200 espresso makinesi serisinin yeni Beans2Cloud özellikli versiyonlarının dağıtımına odaklandığını açıkladı.
Yazı: Howard Bryman/ Daily Coffee News
Wega Polar espresso makinesi. Fotoğrafı Nick Brown’a aittir.
