Vakko Patisserie özel yılbaşı konsepti ile hazırladığı lezzetlerini satışa sunuyor. Bunların içinde bir Fransız klasiği olan makaronlar, tadını zencefil, bal ve portakal kabuğundan alan Pain D’epices, yılbaşı kek ekmeği olarak Panettone var. Yeni yıl ekmeği olarak bilinen Stollen ise tekrar yorumlanmış. Buna ek olarak Gingerman kurabiyeler zencefil ve çikolata ile buluşuyor. Gingerman kurabiyeler tüketim dışında ağaç dekorotifi olarak da kullanılabilir. Seride son olarak Cookie D’Amour, Cinnamon Star ve bademli, çikolatalı ve karışık kurabiyeler yer alıyor.
Aynı zamanda yılbaşı için hazılradıkları La Buche serisinde Vakko; La Buche Chocolat, La Buche Vanille Millefeuille La Buche Vanille Framboise, La Buche Praline Citron, La Buche Litchy Citron Vert Mermelade Fraise La Buche Foret Noir seçeneklerini sunuyor.
