New York borsasında 4 bin doları aşan kakao son 45 yılın en yüksek fiyatına ulaştı. Çikolatanın en önemli hammaddesi olan kakaoda yaşanan bu artış, kahve sektörü de olmak üzere çikolatanın rol oynadığı her sektörü etkiliyor.
Kahve sektöründe büyük rol oynayan tatlıların başrolünde olan kakao 1978’den beri en yüksek fiyatına 2023’e ulaştı. Kakao bu yıl içerisinde yüzde 40 değer elde etti. Bunun başlıca sebep olarak arz açığından kaynaklanan sıkıntılar gösteriliyor. Bunun sebebi de Fana ve Fildişi Sahili gibi büyük kakao üretim bölgelerindeki hava koşulları. İklim krizi kahveyle birlikte kakaoyu da oldukça etkiliyor.
