Son derece üretken bir yazar olan Honoré de Balzac’ın tam bir kahve tutkunu olduğu biliniyor. Paris’te kahvelerini satın alıp kendi özel karışımını hazırlıyordu. Bourboun’u Mont-Blanc sokağından, Martinique’i onun alışkanlıklarını iyi bellemiş Vielles-Audriettes Sokağı’ndaki bir baharatçıdan, Moka’yı ise Faubourg Saint Germain’deki üniversite sokağındaki bir başka baharatçıdan alıyordu. (Gozlan Leon, Balzac en Pantoufles, 1856)
ÜNLÜ YAZAR BALZAC KENDİ KAHVE HARMANINI YAPARDI
