CEO Brian Niccol’un ABD’de tıkanmış satışları yeniden canlandırmak için cesur vizyonunu tanıtmasından 18 ay sonra, ‘Back to Starbucks’ somut sonuçlar veriyor. Dünyanın en büyük kahve zinciri Çin’de yeni bir döneme başlarken bu anlaşmanın sürdürülebilir ve disiplinli büyümenin yeni bir çağını açacağını söyledi.
Starbucks’ın geri dönüş stratejisi ivme kazanıyor; güçlü ABD talebi Seattle merkezli kahve zincirini son iki buçuk yılın en iyi gelir artışına taşıdı. Kahve devi, 29 Mart 2026’da sona eren üç ayda yıllık %9 gelir artışı elde ederek 9,5 milyar dolara ulaştı ve bu, 2023’ün dördüncü çeyreğinde ki %11 büyümeden bu yana en yüksek seviyesi. Güçlü performans, küresel benzeri satışların %6,2’lik büyümesi ve ev pazarındaki gelişen ticaretle de desteklendi.
Starbucks, ikinci çeyreğinde ABD’de 33 net yeni mağaza açarak 16.944 şubeye ulaştı; outlet büyümesi esas olarak CEO Brian Niccol’un Starbucks’a Geri Dönüş stratejisini sunmaya odaklandı. 2024 sonunda tanıtılan marka sıfırlaması, operatörü ‘kahve evi köklerine’ döndürmeyi hedefliyor; mağazalar daha uzun müşteri ziyaretlerine ve daha fazla barista katılımına uygun olacak.
Bu strateji kapsamında, Starbucks geçen yıl Kuzey Amerika’da yüzlerce düşük performans gösteren mağazayı kapattı; ABD’de “aşırı işlemli” mobil sipariş ve Pick Up sitelerini aşamalı olarak kaldırdı.
Strateji değişikliği sonuç veriyor. Starbucks’ın ABD gelirleri, benzer satışlarda %7,1 artış ve işlemler ile biletlerde %4,3 ve %2,7 büyüme sayesinde yıllık bazda %6,4’e yükseldi.
“İkinci çeyrek, Starbucks’a Dönüş planımızın hem üst hem de kârla büyümeyi sağlamasıyla dönüşü işaret etti. Bu, müşterilerimizin hak ettiği Starbucks, istikrarlı ve ölçekli yürütme yaparken ortaklarımız ve hissedarlarımız için uzun vadeli büyüme ve değer sağlayacağına inanıyoruz,” dedi Niccol basın açıklamasında.
Starbucks’ın yeni kahve evi tasarımı | Fotoğraf: Starbucks
Back to Starbucks ayrıca indirimleri aşamalı olarak kaldırmaya ve menü karmaşıklığını azaltmaya odaklanıyor; en çok satan menü ürünlerini iki katına çıkarıyor. 2026 başından bu yana Starbucks, yeni matcha, chai ve ube içecek serileri ile Energy Refresher’ları da tanıttı. Starbucks; ABD içecek siparişlerinin yaklaşık üçte ikisini oluşturan özelleştirilebilir, soğuk içeceklere olan artan tüketici talebinden faydalanmayı hedefliyor.
Starbucks’ın uluslararası gelirleri de çeyrek boyunca yıllık bazda %10 artarak 2,1 milyar dolara ulaştı. Ancak, Güney Kore, Tayvan, Japonya ve Meksika gibi pazarlarda güçlü net satış büyümesi, Suudi Arabistan, Malezya, Endonezya ve Fransa’daki küçültme ile dengelendi.
Starbucks’ın satış noktaları ve gelir açısından ikinci en büyük pazarı olan Çin, toplam ikinci çeyrek uluslararası gelirlerinin üçte birinden fazlasını 800 milyon dolar sağladı.
Piyasadaki gelirler yıllık bazda %8 artmış, ancak önceki üç aylık döneme göre %2,8 azalmıştı. Çeyrek düşüş, Çin’de 20 mağazanın net kapanması, aynı zamanda aynı fiyatlarda satışların sabit kalması ve ortalama fiyat düşüşüyle aynı zamana denk geldi.
Nisan 2026’da Starbucks, Boyu Capital ile olan 4 milyar dolarlık ortak girişimini resmen kapattı; bu anlaşmanın Çin’de sürdürülebilir ve disiplinli büyümenin yeni bir çağıaçacağını açıkladı. Şu anda Çin’de 7.991 mağazası bulunmakta ve dünyanın en büyük markalı kahve dükkanı pazarında yerel operatörler Luckin Coffee, Cotti Coffee, Lucky Cup ve Nowwa Coffee’nin gerisinde yer almakta.
Starbucks ve Hong Kong merkezli Boyu, uzun vadede 20.000 mağazaya ulaşmayı hedefliyor ve ABD kahve zincirinin tekliflerini yerel trendlere ve kültürel tercihlere daha iyi uyarlamayı hedefliyor.
1971 yılında kurulan Starbucks, dünya çapında 90 pazarda 41.129 mağazası bulunan dünyanın en büyük kahve zinciridir. Nisan 2026’da, Seattle merkezli ikon şirket, Nashville, Tennessee’de yeni bir kurumsal ofise 100 milyon dolarlık yatırım yapacağını duyurdu.
2027’de açılması planlanan bu alan, sonunda 2.000 Starbucks destek personeline ev sahipliği yapacak ve bunların çoğu tedarik ve teknoloji fonksiyonları da dahil.
Starbucks’ın en büyük iki pazarı olan ABD ve Çin’deki güçlü satışlar, Niccol’un 55 yıllık markayı bugünün zorluklarına hazır kılma stratejisi için iyiye işaret. Ancak, gerçekten küresel bir kahve zinciri olan Starbucks, Avrupa, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya’nın bazı bölgelerinde performansını artırmak için hâlâ yapılacak çok iş var. Burada ticaret, artan rekabet, tüketici ilgisizliği ve jeopolitik gerilimlerle bağlantılı boykotlar nedeniyle sık sık sekteye uğruyor.
Starbucks CEO’su Brian Niccol, Ocak 2026’da kahve zincirinin Yatırımcı Günü’nde | Fotoğraf: Starbucks
