Moskova merkezli rahat yemek grubu, İngiliz kahve zincirinin 2022’de Rusya’dan çıkmasının ardından bu yıl 26 eski Costa Coffee tesisinden en az 10’unu Lalibela Coffee mağazalarına dönüştürmeyi planlıyor
Rusya’nın Rosinter Restaurants Holding, eski Costa Coffee franchise mağazalarını devralacak yeni bir kahve dükkanı zinciri olan Lalibela Coffee’yi geliştirmeye başladı.
Moskova merkezli Rosinter, Aralık 2007’de Costa Coffee ile bir ortak girişime girdi ve Mart 2008’de Rusya’nın başkentinde ilk franchise mağazasını açtı. Rahat yemek grubu, ortaklığın ilk beş yılında Moskova ve St Petersburg’a odaklanarak Rusya’da 200 Costa Coffee mağazası açma hedefini belirledi.
Bununla birlikte, ortaklık 2018’de 32 mağazaya ulaştı, ancak Costa Coffee’nin ana şirketi Coca-Cola’nın Rusya’nın Ukrayna’yı işgaline yanıt olarak pazardan çıkacağını açıkladığı Mart 2022’ye kadar 26 mağazaya geriledi.
Rosinter, 16 Mart 2024’te Moskova’daki Aviapark Mall alışveriş merkezinde eski bir Costa Coffee’nin bulunduğu yerde ilk Lalibela Coffee mağazasını açtı. Şirketin açıklamasına göre Rosinter, konseptin 2025’te ölçeklendirilip ölçeklendirilmeyeceğini değerlendirmeden önce bu yıl 10 pilot satış noktası daha açmayı planlıyor.
Zincir, paketlenmiş öğütülmüş kahveyi Rusya’daki perakende zincirlerine, otellere, restoranlara ve kafelere dağıtan Smolensk merkezli kahve kavurma tesisi Lalibela Coffee ile birlikte geliştiriliyor. Kasım 2022’de Lalibela Coffee, tarım işletmesinin ülkedeki faaliyetlerini durdurmasının ardından Olam International’ın Yakhroma’daki hazır kahve paketleme tesisini satın aldı.
Rosinter, 30 şehirde 200’den fazla satış noktasıyla Rusya’nın en büyük rahat yemek gruplarından biridir. Franchise TGI Fridays mağazalarının yanı sıra, işletme tescilli IL Patio, Planet Sushi, Shikari, American Bar and Grill ve Mama Russia markalarını işletmektedir.
2022’de Moskova’daki Aviapark Mall alışveriş merkezinde bir Costa Coffee kiosku | Fotoğraf kredisi: Svetlov Artem CC BY 4.0
