Lavanta ve limonlu kek için
Malzemeler:
-1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
-1,5 su bardağı tozşeker
-4 adet yumurta
-1 çay bardağı yoğurt
-2 adet limon kabuğu rendesi
-2,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
-1,5 adet limon suyu
-1 çay kaşığı lavanta
Şurup için:
-1 çay bardağı bal
-1/2 çay bardağı sıcak su
-1 çorba kaşığı limon suyu
-1 tatlı kaşığı lavanta
Üzeri için:
-Krema
Yapılışı:
Yumurta ve toz şeker kıvamı alıncaya kadar çırpın. Tereyağını ekleyip 5 dakika daha çırpın. Yoğurt, limon kabuğu rendesi, un, kabartma tozu, limo suyu ve lavantayı ilave edip karıştırın. Yağlanmış kek kalıplarına hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengi alıncaya kadar pişirin. Şurup malzemelerini bir kapta karıştırın. Kek fırından çıkınca şurupla ıslatın. Kremayla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
