Kolombiya, 2024-25 yıllarında son otuz yılın en yüksek kahve üretim rakamlarını kaydetti ve tedarik zincirlerindeki teknolojik gelişmeler yavaşlama işareti göstermiyor.
Kolombiya’nın 2024-25 kahve üretim rakamları, dünyanın üçüncü en büyük kahve üreticisi bağlamında tarihi bir konuma geldi. Eylül 2024 ile Ağustos 2025 arasında üretilen 14,87 milyon 60 kilogramlık poşetle, bu seviye otuz yılı aşkın sürenin en yüksek seviyesini işaret ediyor.
Bu rakam, önceki döngüde üretilen 13,99 milyondan neredeyse tam bir milyon torba daha fazla ve yıla sadece uygun kahve çiftliği koşullarının katkıda bulunmakla kalmayıp, tüm tedarik zincirinde yeni gelişmeleri teşvik eden gelişmelerin görüldüğünü gösteriyor.
Kolombiya’nın kahve endüstrisi için tek dördüncü taraf lojistik (4PL) sağlayıcısı olan Almacafé, Ulusal Kahve Yetiştiriciler Federasyonu (FNC) ile ortaklık kurmuş ve ulusal sektörü bu rekor seviyelere taşımaya yardımcı olmuştur.
Üretimdeki bu sıçramaya çeşitli faktörlerin katkıda bulunduğu belirtiliyor.
“Bu başarı, yenileme ve gübreleme gibi gelişmiş tarımsal faktörler, uygun hava koşulları ve kahve sektöründen teknik ve üretken destek sayesinde gerçekleşti,” diyor Almacafé.
“Almacafé’nin FNC ile uyumu, Kolombiya kahvesinin geleceği için ortak bir vizyonu güçlendirmemize olanak sağladı. FNC ile yapılan bu iş birliği, endüstriyel, teknolojik ve operasyonel yeteneklerimizin üreticilerin, pazarın ve Kolombiya kahvesinin kalite standartlarının ihtiyaçlarıyla tam uyumlu olmasını sağlıyor.”
“FNC, rekor bir yılın ardından kahve ağacının fizyolojik tepkisi ve bunun çiçeklenmeyi etkileyebileceği yoğun yağmurlar hakkında uyarıda bulundu. Bu nedenle, hava durumu ve tarımsal yönetime bağlı olarak benzer veya biraz daha düşük bir hacim beklenmektedir.” diyor Almacafé.
Bu tarımsal yönetim, Almacafé’nin Kolombiya’nın gelişen kahve endüstrisine katkılarının devreye girdiği noktadır. Son yıllardaki misyonu, Kolombiya’nın kahve sektörünün teknolojik yönünü yüksek potansiyeliyle uyumlu hale getirmektir.
Almacafé bunun sadece tarımı etkilemeyeceğini söylüyor. Bunun yerine, tüm tedarik zincirinin durumunu iyileştirmeyi hedefliyor.
“Almacafé, kahve dönüşümüne odaklanan daha modern bir vizyonla tedarik zincirini güçlendiriyor, ülkede daha fazla değer yaratılmasına olanak tanıyan süreçleri yönlendiriyor ve sektörü küresel standartlara uygun konumlandırıyor. Güçlü bir tedarik zinciri, Kolombiya’nın küresel kahve pazarındaki liderliğini korumak için çok önemlidir. Lojistik verimlilik ve endüstriyel kapasite, kaliteyi korumanın ve üreticilerin daha iyi getiri almasını sağlamanın anahtarıdır. Evrim sürecimiz sayesinde, endüstriyel ve teknolojik yeteneklerimizi önemli ölçüde genişlettik. Bu, piyasanın yeni taleplerine hazır çok daha çevik ve verimli bir zincir kurmamıza olanak sağladı.” deniliyor.
Almacafé, jeopolitik gerilim, artan kahve fiyatları ve genel belirsizlikle dolu geçen 2025’in ardından, 2026’nın daha dengeli bir perspektif olması gerektiğini söylüyor.
“Daha istikrarlı bir kahve sektörü bekleniyor; katma değerli ürünlerde büyüme, daha fazla teknolojileştirme ve yeni pazarlar ile dijital kanalların açılması ile birlikte gerçekleşiyor,” diyor.
“Almacafé’yi ayıran şey, lojistiğin kahvede özel endüstriyel kapasitelerle entegre olduğu benzersiz bir modele evrilmiş olmasıdır. Bu yaklaşım, dönüşüm sürecine yanıt verir ve daha eksiksiz çözümler sunmamıza olanak tanır. Almacafé’de yürütülen modernizasyon süreci, özellikle uluslararası rekabet ve yeni iş modellerinin geliştirilmesinde bu fırsatların çoğunu teşvik edecek.” deniyor.
Önümüzdeki yıl sanayi ve lojistik kapasitesinden takip edilmesi gereken birçok stratejik proje olduğunu söylüyor; bunlar arasında altyapının modernizasyonunun taşınması, yeni depolama sistemleri, silolar ve ıslak işleme merkezlerinin inşası, ayrıca Kolombiya kahvesini doğrudan küresel tüketicilerle bağlayan Cafenlace platformu var.
Bu makale ilk olarak Global Coffee Report’un Ocak/Şubat 2026 sayısında yayımlandı.
Almacafé, Kolombiya kahve sanayileşmesinin motoru olarak yeniden doğdu. Görsel: Almacafé.
