Kahve ağaçları yaprak dökmezler ve 4,7 metreden fazla uzayabilirler ama normalde, kahve çekirdeklerinin toplanmasını kolaylaştırmak amacıyla 2.44 metre civarındayken budanırlar. Kahve ağaçları kendi kendilerine polen yayarlar. Kahve ağaçlarında, yasemin ve portakal arasında çok hoş kokulu, kısa ömürlü çiçekler açar. Açan bu çiçekler yaban mersini büyüklüğünde kahve meyvelerini oluşturur. Bir kahve ağacında ticari bir toplama yapmak 4 veya 5 yılı bulur.
Kahve Ağacı
