İklim değişikliği, yoksulluk ve piyasa istikrarsızlığı gibi sektörün karşı karşıya olduğu zorlukların ciddiyetini kabul eden G7 2024, küresel bir kamu-özel ortaklığının kurulmasını onayladı. Bu girişim, sadece tropikal ürünler için değil, dünya çapında tarım için de bir model olarak hizmet edebilecek kanıtlanmış çözümleri ölçeklendirerek kahvenin geleceğini güvence altına almayı amaçlıyor.
Bu taahhüt daha kritik bir zamanda gelemezdi. En büyük iki kahve üreticisi olan Brezilya ve Vietnam’daki kuraklıklar, Avrupa Birliği’nin yeni ormansızlaşma düzenlemesiyle birleştiğinde, küresel kahve tedarik zincirlerini bozdu ve fiyatları tarihi zirvelere çıkardı. Dünyadaki kahvenin yüzde 70’inden fazlasını üreten küçük ölçekli çiftçiler bu şokların yükünü taşıyor.
Neyse ki, çözümler ulaşılabilir ve son derece uygun maliyetlidir. Rejeneratif tarım, iklim değişikliğine karşı uyum ve azaltma sunan çığır açan bir yeniliktir. Toprak sağlığını iyileştirir, suyu korur, biyolojik çeşitliliği korur ve emisyonları azaltır – tüm bunları yaparken üretkenliği korur, maliyetleri düşürür ve üstün kahve kalitesi üretir. Ayrıca, daha dayanıklı ve üretken olacak şekilde tasarlanan yeni kahve bitkisi çeşitleri benimsenmeye hazırdır.
İklim zorluklarını ele almak, mikro yetiştiricilerin karşılaştığı kronik yoksullukla mücadele etmeyi de gerektirir. Eğitim, hem yoksullukla mücadele hem de yenileyici uygulamalara geçiş için kilit kaldıraçtır. Çiftçileri ihtiyaç duydukları bilgi ve araçlarla donatarak anlamlı bir değişim yaratabiliriz.
İleriye baktığımda, Afrika, Latin Amerika ve Asya’da sürdürülebilir tedarik zinciri projeleri başlatmak için kaynakların hızla tahsis edilmesini umuyorum. Bu ilk çabalar ölçeklenebilir etkiler sağlarsa, finansmanı önümüzdeki on yıl içinde ihtiyaç duyulan tahmini 10 milyar ABD dolarına genişletebiliriz. Birlikte, kahve için yalnızca iklim zorluklarını ele almakla kalmayıp aynı zamanda bu hayati mahsulü yetiştiren toplulukları da iyileştiren sürdürülebilir bir gelecek sağlayabiliriz.
illycaffè’de, ekonomik başarı ve çevre yönetiminin birbirini dışlamadığını, ancak birbirini güçlendirdiğini kanıtlayarak bu dönüşüme öncülük etmeye kararlıyız. Birlikte, kahvenin geleceğinin kriz değil, dayanıklılık ve umut dolu bir gelecek olmasını sağlayabiliriz.
Yazı: Kathryn Lewis/Global Coffee Report
