Kahvenin yıldızı olan, özellikle acı kahve sevmeyenlerin favorisi: Caffe Latte! Kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de tadıyla sizi mutlu edecek bir latte tarifi.
Malzemeler:
– 1 shot espresso
– 1 su bardağı süt
– french press ya da süt köpürtücüsü
Yapılışı:
Öncelikle küçük bir tencere ya da cezvede sütünüzü ısıtın. Süt ısınırken espressonuzu hazırlayın. Süt ısınınca french pressde ya da süt köpürtücü ile sütünüzü köpürtün. Köpüğün bol ve kıvamlı olmasına dikkat edin. Ardından kahvenizin üzerine sütü ekleyin. Önce sütün dökülüp sonra köpüğün dökülmesine özen gösterin. Alttan üste; kahve, süt ve köpük sıralaması ile olmalı. Tatlandırıcı ya da şeker kullanmak isteerseniz bunu önce kahveye ekleyip karıştırmanızı sonrasında sütü dökmenizi öneririz. Afiyet olsun.
