Vietnamlı kahve markası Cafely, standart Arabica çekirdeklerinin yaklaşık iki katı kafein içeren şimdiye kadarki en güçlü ürünü BanMe’yi piyasaya sürdü. BanMe o kadar çok kafein içeriyor ki, Cafely web sitesinde dünyanın en güçlü kahvesi olduğunu iddia ediyor.
Karışımda kullanılan Peaberry çekirdekleri, ülkenin Central Highlands’inde 800 metre yükseklikte bulunan Vietnam’ın kahve başkenti Buon Ma Thuot’tan temin ediliyor. Peaberry çekirdekleri, kahve hasadının sadece yüzde beşini oluşturuyor.
Cafely‘nin Kurucu Ortağı Alex, inanılmaz derecede yüksek kafein seviyelerine rağmen karışımda lezzetten ödün verilmediğini söylüyor.
Alex, “BanMe’yi diğer yüksek kafeinli kahvelerden ayıran şey, güç için lezzetten ödün vermeyi reddetmemizdir. Birçok rakip, tat pahasına kafein içeriğini artırıyor. Olağanüstü çekirdeklerle başladığınızda ve titiz kavurma teknikleri uyguladığınızda her ikisine de sahip olabileceğinizi gösterdik.” diyor.
Cafely, BanMe karışımının “bitter çikolata, neredeyse kızarmış ve siyah vişne tadım notaları ile olağanüstü lezzet karmaşıklığı” sunduğunu belirtiyor.
Kurucu Ortak Mimi Nguyen, karışımın geleneksel bir fincanda sunulabilecek olandan daha güçlü bir kafein acelesi arayanlar için yaratıldığını söylüyor.
Mimi, “Bu sadece başka bir güçlü kahve değil, tamamen farklı bir enerji kategorisi” diyor.
“BanMe’yi zorlu günlerinde geleneksel kahveyi yetersiz bulanlar için yarattık. Yüzde 100 Peaberry Robusta bileşimi, şaşırtıcı derecede karmaşık bir lezzet profilini korurken standart Arabica çekirdeklerinin yaklaşık iki katı kafein sağlar.
Yazı : Daniel Woods
Cafely‘nin BanMe karışımı. Resim: Cafely
