Çinli kahve devi, geçen yıl rakiplerinin çoğunun hayal edemeyeceği sayıda yeni mağaza açtı. Yakında dünyanın en büyük mağazası olabilir, ancak boyut her şey mi?
Son otuz yılda ölçülemez şekilde değişen bir kahve endüstrisinde en az bir sabit şey vardı: Starbucks dünyanın en büyük kahve zinciri.
89 ülkede 41.000’den fazla mağazası olan Starbucks, aşılması imkansız görünen büyüklükle bu alanda rakiplerini uzun zamandır gölgede bırakıyor.
Ancak bu yakında değişebilir.
Neredeyse diz çökdüren bir finansal skandalın üzerinden altı yıldan kısa bir süre sonra, Luckin Coffee’nin olağanüstü dönüşü tam gaz ilerliyor ve yavaşlama belirtisi göstermiyor.
Mevcut genişleme hızında, değer odaklı Çin kahve zinciri, gelecek yıl bile Starbucks’ı dünyanın en büyük kahve zinciri tahtından indirebilir ve geçebilir. Bu, Nasdaq’ın listesinden çıkarılması ve 2020’de ABD iflas başvurusu vermesinin ardından 2020’de bu güne akıl almaz görünen bir olay.
Pekin merkezli Luckin, 2025 yılında şaşırtıcı bir sayıda mağaza açarak dünya çapında 31.048 mağazaya ulaştı. Yeni bir kazanç açıklamasına göre bu mağazaların yaklaşık 8.600’ü Çin’de açıldı ve 2023’te ABD’yi mağaza sayısında geride bırakarak dünyanın en büyük markalı kahve dükkanı pazarı oldu.
Çin’in yanı sıra, çevik mağaza ayak izleri, ağır indirimler ve mobil işlemlere odaklanarak üstün bir pazar liderliği kurduğu Çin’in yanı sıra, Luckin ayrıca Singapur, Malezya ve Haziran 2025’te New York’ta açtığı mağaza ile birlik 160 uluslararası mağaza işletmektedir.
Luckin, Starbucks’ın 41.118 küresel mağazasına karşılık yaklaşık 10.000 mağaza eksikte olsa da, her iki markanın mevcut büyüme rotası, Luckin’in 2027 ortasında Starbucks’ı satış noktaları açısından geçebileceğini gösteriyor.
Luckin’in 2025 net outlet büyümesi, markanın bir takvim yılında 8.000’den fazla net yeni mağaza açmasını ikinci kez temsil ediyor; (2023’te 8.034 mağaza açılmıştır.)
2024 yılında, yüksek hacimli sadece paket servis hizmetiyle bilinen kahve zinciri 6.000’den fazla mağaza açtı.
Buna karşılık, Starbucks geçen yıl dünya genelinde 542 net yeni mağaza açtı.
Eylül 2025’te ABD kahve zinciri, Kuzey Amerika genelinde 400 şirkete ait mağazayı kapatmayı planladı. Kârsız siteleri ve CEO Brian Niccol’un Starbucks’a Geri dönüş stratejisi kapsamında yenileme için uygun görülmeyen mağazaları hedefledi. Dünyanın en büyük kahve zinciri ayrıca Birleşik Krallık, Avusturya ve İsviçre’deki şirket mağazalarını kapattı ve Malezya’da 100’den fazla lisanslı mağazayı da kalıcı olarak kapattı.
Luckin’in düşük maliyetli işletme modeli 2024’ten beri kârlı ve yüksek hacimlere yönelik çevik mağazaları, hızla satış büyümesi ve satış noktalarında yer alıyor.
Kahve zinciri gelirleri, 31 Aralık 2025’te sona eren 12 ayda %43 artarak 49,3 milyar 7 milyar $ ulaştı. Satış büyümesi hem şirkete ait 20.234 mağazasında hem de 10.814 franchise mağazasında da %41,6 ve %50 oranında artış gösterdi.
“2025 sonuçlarımız, değişen pazar dinamikleri arasında güçlü bir büyüme elde ettiğimiz için ölçek odaklı uygulamamızın gücünü yansıtıyor,” dedi Luckin Coffee’nin Kurucu Ortağı ve CEO’su Jinyi Guo.
Şirkete ait sitelerdeki mağaza düzeyindeki işletme kârı da geçen yıl yıllık %32 artarak 918,6 milyon $ oldu. Toplam GAAP işletme geliri yıllık bazda %42 artarak 724,1 milyon $ oldu.
Luckin de geçen yıl pozitif satış büyümesine geri döndü; 2024’teki %16,7’lik düşüşü tersine çevirerek şirket tarafından işletilen şubelerinde %7,5 artış kaydetti. Bu büyümenin büyük bir kısmı, büyük ölçüde Luckin’in düşük fiyatları ve kolaylığı sayesinde Çin’de yeni müşteri kazanmalarından kaynaklanıyordu.
Çinli kahve tüketicileri için içecek yeniliği de büyük bir çekim kaynağıdır.
Centurium Capital destekli kahve zinciri, Çin Yeni Yılı’nı kutlamak için 2025 yılında Apple Fizzy Americanos, Coconut & Jelly Latte ve Ceylon Yuan-Yang – Ceylon siyah çayı, süt ve espresso karışımı – dahil olmak üzere 140 yeni ürün piyasaya sürdü.
2025 yılında ortalama aylık işlem yapan müşteri sayısı 94 milyonu aşarak yıllık %31,1 artış sağlayan Luckin, yıl içinde 117 milyon yeni müşteri ağırladı.
Luckin’in yıllık sonuçlarının yükselmesi, Çin’de kazanan bir formül oluşturduğunu gösteriyor.
Nowwa Coffee ve KCOFFEE gibi hızlı büyüyen Çin kahve zincirlerinin hızlı satış noktası büyümesine rağmen, Luckin dünyanın en büyük markalı kahve dükkanı pazarında istikrarlı bir şekilde pazar payı kazanmaya devam ediyor.
Buna rağmen, Starbucks’ın aksine, Luckin’in kazanma stratejisi dünya genelinde çoğu pazarda büyük ölçüde test edilmemiştir.
Pazarı outletlerle liderlik etmek, herhangi bir kahve işletmecisi için hem psikolojik hem de ticari bir avantajdır, ayrıca aynı zamanda başarının kaba bir ölçütü olabilir. Birleşik Krallık’ta, uygun fiyatlı gıda odaklı Greggs zinciri yakın zamanda Costa Coffee’yi en büyük markalı kahve operatörü olarak geride bıraktı. Yine de, kahve Greggs’in işinde Costa’ya kıyasla çok daha küçük bir parça oluşturuyor; bu da sadece outlet büyümesi açısından karşılaştırma değerini sınırlıyor.
Benzer şekilde, Luckin’in geniş ‘mağaza’ portföyü, Starbucks deneyimiyle kıyaslanamaz yüksek oranda kiosk ve mutfak içeriyor.
Luckin’in Starbucks gibi gerçekten küresel bir ikon haline gelmesi için daha uzun bir yol var. Ancak yükselişini bu şekilde sürdürebilirse, kağıt üzerinde dünyanın en büyük kahve zinciri olabilir.
Ancak, Starbucks’ın küresel erişimini alt etmesi için henüz çok erken.
Çin’de Bir Luckin Kahve Dükkanı | Fotoğraf kredisi: Zhang Ziyu
