- 2012 yılında kurulan Seesaw, zirve noktasında 147,5 milyon dolar piyasa değeriyle Çin’de özel kahve sektörünün öncülerinden biriydi.
- Ancak, değer odaklı rekabetin hızla yükselişiyle birlikte etkisi azaldı ve 100’den fazla mağaza kapandı.
- Zincirin işletme birimi, 3 milyon doları aşan borçlarını ödeyemediği için birden fazla iflas inceleme davasıyla karşı karşıya kaldı.
2012 yılına geri dönelim; Çin’in markalı kahve dükkanı pazarı bugünkü devasa boyutunda değildi. Luckin Coffee, Cotti Coffee ve Lucky Cup yoktu; Starbucks 700 mağazasıyla pazara liderlik ediyordu ve Costa Coffee ile McCafé ülkenin en büyük şehirlerinde yeni yeni yayılmaya başlıyordu.
Şangay merkezli bir girişim olan ve Çin’in yeni gelişmekte olan özel kahve sektöründe yeni bir dönemi başlatmayı hedefleyen Seesaw Coffee de oradaydı.
Butik mağazalara ve Yunnan’dan gelen tek kökenli kahvelere odaklanan Seesaw, sonraki on yılda hızla adını duyurdu, yüz milyonlarca yuan yatırım aldı, 130’dan fazla mağaza açtı ve 147,5 milyon dolar değerlemeye ulaştı.
Ancak Çin’in markalı kahve dükkanı pazarının hızla büyümesiyle birlikte Seesaw’ın etkisi azaldı; butik mağaza tasarımları ve yüksek fiyatlandırma modeli, pazarın gidişatıyla giderek daha fazla çelişiyor. İçecekleri ortalama 4,40 $ fiyatla satan zincirin, iflas tasfiye sürecine girdiği bildiriliyor.
Yicai Global’in haberine göre, Seesaw’ın iştiraki olan Shanghai Xishe Coffee Co., Ltd., 3 milyon dolar aşan borçlarını ödeyememesinin ardından birden fazla iflas inceleme davasıyla karşı karşıya kaldı. Çinli haber ajansı ayrıca, şirketin 2023 yılının sonundan bu yana önemli miktarda tedarikçi borcu ve ücret gecikmesi biriktirdiğini de belirtti.
World Coffee Portal verilerine göre, Seesaw geçen yıl 35 mağazasını kapatarak geriye sadece 39 şubeyle kaldı; bu sayı 2023 sonlarına göre oldukça az ve geriye kalan mağazaların geleceği ise belirsizliğini koruyor.
İlk sermaye yatırımlarına ve şube sayısındaki artışa rağmen, Seesaw, artık doğası gereği uygun fiyatlılık ve paket servise odaklanan bir pazarda butik kafeleri ve yüksek fiyatlandırma modeline yer bulmakta zorlandı.
İndirimli fiyatlarla kahve satan Luckin ve Cotti, 2023’ün başlarında Çin’de 1,46 $ fiyatlı kahve dükkanı savaşını başlattı ve World Coffee Portal araştırmasına göre şu anda dünyanın en büyük markalı kahve dükkanı pazarının %50’sinden fazlasını ellerinde tutuyorlar.
Düşük maliyetli markalar artık bu segmente hakim durumda; Lucky Cup, McCafé, Nowwa Coffee ve KCOFFEE her yıl binlerce şube açarken, üst düzey işletmeler fiyat, hizmet hızı veya ölçeklenebilirlik açısından onlarla rekabet edemiyor.
Bir zamanlar Starbucks’a yerel bir rakip olarak görülen Seesaw, Çin’deki kahve dükkanı fiyat savaşının başlamasından bu yana sendeliyor ve ne yazık ki bu sarsıntı, şimdi tamamen ortadan kalkmasına yol açabilir.
Yazı: World Coffee Portal
Fotoğraf: PL
