265 £ değerindeki Japon V60 kahvesiyle tanınan özel kahve operatörü, gelecek yıl Kahire’de ilk mağazasını açarak Orta Doğu ve Kuzey Afrika’da genişlemesine devam edecek
Londra merkezli özel kahve grubu Shot, gelecek yıl Mısır’da ilk mağazasını açmak üzere Horizon Egypt ile stratejik ortaklık imzaladı.
Eylül 2023’te kurulan Shot, şu anda Londra’nın seçkin Mayfair, Marylebone ve Knightsbridge mahallelerinde üç mağaza işletmekte. Zincir ayrıca Şubat 2024 ve Mart 2025’teki piyasa lansmanlarının ardından Kuveyt’te iki mağaza ve Ürdün’de tek bir şube işletmektedir.
“Shot, basit ama iddialı bir vizyonla başladı: dünyanın ilk gerçekten küresel lüks kahve barını yaratmak. Bugün, tarihi, kültürü ve misafirperverliği dünya çapında ünlü olan Mısır’da yeni bir sayfa açmaktan gurur duyuyoruz,” dedi Shot’un Kurucusu Paul Johnson.
Kahire merkezli emlak ve perakende geliştirme firması Horizon Egypt, 2025 sonlarında açılması planlanan premium SA’ADA Yeni Kahire karma kullanım projesi kapsamında Shot’u başlatacak. Daha fazla detay henüz açıklanmamış olsa da, Shot’un Kahire mağazası muhtemelen nadir kahve seçimi ve süper premium fiyatlarıyla büyük ilgi çeken Londra’ya benzer bir kahve menüsü sunacak.
İngiltere’nin en pahalı kahvesi olarak etiketlenen Shot’un Japonya Typica Natural karışımı, Okinawa adasındaki Nakayama Estate’den temin ediliyor ve şu anda £265 ($355.85) fiyatına satılıyor. Menüdeki diğer özel kahveler arasında Jamaica Blue Mountain, Panama Summer Honey Geisha ve Hawaii Kona V60 filtreleri yer alıyor.
World Coffee Portal’ın araştırmaları, Mısır’ın Orta Doğu ve Kuzey Afrika (MENA) bölgesinde beşinci en büyük markalı kahve dükkanı pazarı ve 750’den fazla mağazaya sahip olduğunu gösteriyor. Starbucks, Costa Coffee ve Dunkin’ gibi köklü uluslararası operatörlerin yanı sıra, Mısır’da hızla gelişen bir özel kahve segmenti de var – hem yerli hem de uluslararası markalar Kahire’yi genişletmeyi hedefliyor.
Yerel zincirler 30 North, Koffee Kulture, Social Specialty Coffee, Dancing Goat Coffee ve Vasko son dönemde yeni mağazalar açtı; Kuveyt’in 20 Grams, Japonya’nın % Arabica, Suudi Arabistan’ın Barn’s ve İngiltere’nin EL&N mağazaları 2024 başından bu yana Mısır piyasasına girdi.
Fotoğraf kredisi: Horizon Egypt
