Coulée Coffee adlı yeni bir şirket, yeni tek fincanlık dökme demleme makinesini ve uyumlu biyolojik olarak parçalanabilen filtre paketlerini olarak piyasaya sürdü.
2023 SCA Expo’da ortaya çıkan bir prototipin ardından, Coulée Coffee Swirl makinesi, şirketin web sitesi aracılığıyla doğrudan tüketicilere 174.99 dolara satılıyor.
Kart stoğu ve PLA filtre ağından yapılmış önceden doldurulmuş, Swirl uyumlu EcoPour paketleri, abonelikler için indirimlerle birlikte 27.99’li kutu başına 20 ABD dolarına satılıyor.
Kahve Üreticisi ve EcoPour
Otomatik Swirl kahve makinesi, paslanmaz çelik bir kazana ve ardından 4 akışlı bir dökme nozuluna yol açan manuel olarak doldurulmuş bir tanka sahiptir. Su, daha yüksek rakımda kendi kendini ayarlamak için yerleşik bir mekanizma ile 205 ° F’de ısınacak şekilde ayarlanmıştır.
Coulée Coffee Kurucu Ortağı ve CEO’su Ted Ayliffe verdiği demeçte, “Sıcak su yalnızca paslanmaz çelik ve bakırdan geçer, bu nedenle demleme yolunda mikroplastik ve plastik tadı yoktur. Swirl sistemi, ara sıra kireç çözme dışında sıfır temizlik gerektirir.” diyor.
Swirl makinesi, öğütülmüş kahve yatağının yüzeyine eşit bir şekilde su yayılmasını sağlamak için musluğunu hareket ettirmek yerine kahveyi hareket ettirir. Portafiltre tutucular gibi dışarı çıkan bir çift kol, dökme sırasında EcoPour filtrelerini dairesel hareketlerle hareket ettirir.
Bu yılın Mart ayında piyasaya sürülen ve Houston’daki 2025 SCA Expo’da yer alan EcoPour paketleri, makineyle sorunsuz uyumluluk için tasarlanmıştır, ancak manuel dökme kahve üretimi için seyahat kupaları gibi doğrudan kapların üzerine de yerleştirilebilir. Coulée, dolu EcoPours kutularını satmanın yanı sıra, doldurulmamış EcoPour paketlerini 50’li setler halinde 19.99 dolara satıyor.
Doldurulmuş, nitrojenle yıkanmış paketler için Sacramento merkezli Java City Coffee, Meksika ve Kolombiya’dan tek menşeli teklifler, Honduras’tan kafeinsiz bir kahve ve Doc’s Blend adı verilen koyu kavrulmuş Brezilya ve Honduras karışımı ile kahveyi kavuruyor.
Ayliffe, “Coulée Coffee sistemi uyum sağlamak için tasarlandı, bu yüzden herkes için seçenekler var” diyor.
Coulée Yapımı
Hem Ayliffe hem de Coulée Coffee’nin kurucu ortağı ve baş ürün sorumlusu Gregory Dittami, biyolojik araştırma firması Orflo Technologies’de kariyer yapmaya başlamadan önce Utah Üniversitesi’nden biyomühendislik alanında doktora dereceleri aldı.
2023’te ilk Coulée sistemini sunduklarında, 2 akışlı bir musluğun yanı sıra ofis veya konaklama ortamları için tasarlanan Swirl Plus adlı sıhhi tesisatlı bir versiyona sahipti. Şirket, pazara hazır ilk kahve üreticisi olan Swirl’in hem evler hem de oteller için uygun olduğunu söylüyor.
Ayliffe, “Olağanüstü bir oda içi kahve deneyimi yaratmak, Coulée Coffee’nin genel hedefi. Swirl makinelerimiz için sıhhi tesisat gerektirmemesinin kolaylığı, her boyuttaki varış noktasında kullanımlarını ve uygulamalarını kolaylaştırır. Bir otel misafirinin yapması gereken tek şey, her fincan için taze su eklemek.” diyor.
Ayliffe, “bugüne kadar geliştirilen teknolojiyi genişletecek” ikinci bir cihazın şu anda çalışmalarda olduğunu ve EcoPour paketlerinin yeni bir kağıt hamuru filtre malzemesinden ve patentli bir kağıt yırtma üstünden yapılacak ikinci nesil bir versiyonun olduğunu söylüyor.
Yazı: Howard Bryman/ Daily Coffee News
Görseller Coulée Coffee tarafından sağlanmıştır
