Yeni nesil kahve sektöründe kavurduğu kahvelerle ses getiren William’s Roastery, ilk kahve dükkanını Kadıköy Fenerbahçe’de açtı. Markanın kurucusu William Zinneha, “Yeni nesil kahve sektörüne profesyonel olarak ilk önce Fenerbahçe’deki kavurma dükkanımla adım attım. Kavurduğum kahveler kısa sürede hem işletmeler hem de kahve tüketicileri tarafından çok ilgi görünce artık kavurma atölyemi genişletme kararı alarak 2020 Aralık ayında Acıbadem’de büyük kapasiteli yeni bir kavurma atölyesi kurdum. Fenerbahçe’deki bu küçük kavurma dükkanımı da “coffee shop”a dönüştürme karar aldım. Güzel bir mimari çalışmayla kahveseverlerin gelip oturacağı, kahve ve kahve yanı lezzetler tadarak keyif alacağı bir nokta oluşturduk.” dedi.
Mekan, yeni pandemi dönemi yasakları süresince sadece “take away” olarak satış yapacak.
