Dünyanın en büyük kahve zinciri, 2025 yılının başından bu yana yaklaşık 2.500 kurumsal çalışanını işten çıkardı.
Starbucks, devam eden küresel yeniden yapılanma sürecinin bir parçası olarak kurumsal iş gücünde daha fazla kesinti yaptı. Seattle merkezli kahve zinciri, 2025 yılının başından bu yana, ağırlıklı olarak ABD’de olmak üzere, genel merkezdeki 2.300 çalışanın işine son verdi. Şirket, İngiltere ve Hong Kong’daki kurumsal ofislerinde toplam 180 çalışanın işine son verdi.
Starbucks sözcüsü World Coffee Portal’a yaptığı açıklamada, zincirin Avrupa, Orta Doğu ve Afrika (EMEA) genel merkezi olan Londra’da 120 pozisyonun zaten azaltıldığını doğruladı. İşten çıkarmalar yalnızca destek merkezi pozisyonlarını kapsarken, kahve dükkanı çalışanları etkilenmeyecek.
Hong Kong’da işten çıkarılan 60 kişi, Starbucks’ın Asya Pasifik bölgesindeki kurumsal çalışan sayısının yaklaşık %20’sini temsil ediyor. Bu birim, Çin ve Japonya hariç olmak üzere kahve zincirinin bölgedeki faaliyetlerini denetliyor.
Daha önce Londra ve Hong Kong’daki personel tarafından yürütülen bazı sorumluluklar, Starbucks’ın Seattle’daki küresel genel merkezine veya yerel lisans sahiplerine devredildi.
Starbucks sözcüsü World Coffee Portal’a yaptığı açıklamada, “Mayıs 2025’te duyurulan küresel yeniden yapılanma programının bir parçası olarak, ‘Starbucks’a Dönüş’ stratejimizi hayata geçirirken şu anda bir istişare sürecinden geçiyoruz. En büyük önceliğimiz ortaklarımız (çalışanlarımız) olup, öncelikle onların bizden haber almalarını, desteklenmelerini ve süreç boyunca bilgilendirilmelerini sağlamaktır.” dedi.
Şubat 2025’te, ilk kurumsal işten çıkarmalar duyurulduğunda konuşan Starbucks Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Brian Niccol, bu adımın “hesap verebilirliği artıracağını, karmaşıklığı azaltacağını ve daha iyi entegrasyon sağlayacağını”, aynı zamanda “Starbucks’a Dönüş” dönüşüm stratejisini uygulamaya daha uygun, daha çevik ekipler oluşturacağını söylemişti.
Paket servis yerine mağazada daha uzun süre kalmayı önceliklendiren programın, Starbucks’ın ABD’deki satışlarını canlandırdığı belirtiliyor . Kahve zinciri, 31 Mart 2026’da sona eren ikinci çeyrekte, ana pazarında yıllık bazda %6 gelir artışı kaydederek 6,4 milyar dolara ulaştığını bildirdi.
Satışların durakladığı ABD’nin aksine, Starbucks, Ortadoğu’daki artan rekabete ve jeopolitik gerilimlere rağmen, İngiltere ve daha geniş EMEA bölgesinde güçlü bir ticari performans sergilediğini bildirdi.
Starbucks’ın Birleşik Krallık’taki satışları 2025 yılında bir önceki yıla göre %6 artarak 556,3 milyon sterline (737,8 milyon dolara) ulaştı; 28 Eylül 2025’te sona eren 12 aylık dönemdeki işlem sayısı ise %2 arttı. Starbucks’ın EMEA gelirleri aynı dönemde %3 artarak 402,5 milyon dolara yükseldi.
Kurumsal personel sayısını azaltmak, Starbucks’ın Kuzey Amerika dışındaki operasyonlarının kontrolünü lisans sahiplerine daha fazla devretme yönündeki son hamlesidir ve uluslararası alanda varlık açısından hafif bir franchise modeline geçişi takip etmektedir .
Starbucks, bu strateji değişikliğiyle Nisan 2026’da Çin’deki işletmesinin çoğunluk hissesini 4 milyar dolara satarak 8.000 şubesini küresel lisanslı mağaza portföyüne devretti.Starbucks’ın 2.000’den fazla şirkete ait şubesinin bulunduğu Japonya’da da benzer bir anlaşmanın görüşüldüğü bildiriliyor .
Starbucks’ın dünya genelindeki 41.100 mağazalık ağının yaklaşık %70’i lisanslı. Şirketin sahip olduğu işletmeler ise ABD, Kanada ve Japonya’da 13.000 şubenin yanı sıra İngiltere, İsviçre, Avusturya ve İtalya’da birkaç yüz mağazayı kapsamakta.
Yazı: World Coffee Portal
Fotoğraf: Fabian Holtappels5
