Brezilya, geçtiğimiz bir kaç ayda olağanüstü iklim koşulları ile karşı karşıya kaldı. Bu durum kahve yetiştiricilerini tetikte bıraktı. Ülke aşırı sıcaklık dahil olmak üzere bir çok vukuata maruz kaldı. Kahve plantasyonu için alarm verildi. Peki bu aşırı sıcağın mahsuller üzerindeki etkisi nedir?
Sıcak Hava Dalgaları ve Etkileri
Herhangi bir aşırı hava koşulu, kahve bitkisi üzerinde kötü etkiler yaratabilir. 33° derecenin üzerindeki sıcaklıklar, arabica kahvesinin yeniden üretim aşamasındaki bitkileri üzerinde fizyolojik strese sebep olabilir. Bu da çiçek ve meyve kaybına sebep olur. Ayrıca yüksek sıcaklıklar tomurcaklarda su kaybına sebep olarak, çiçek açmalarını etkileyebilir. Yine de hasarın büyüklüğü direkt olarak aşırı sıcaklığın süresine ve sonrasında gelen yağış miktarına bağlı.
