Bu, kahve kavurma imalat endüstrisinde öncelikle doğal temellere dayanan hidrojen güç sistemlerinin ilk geniş ölçekli girişini temsil ediyor. Gaz, daha yüksek sera gazı emisyonlarına neden olur.
Hidrojen tanıtımına ek olarak, Probat kısa süre önce kendi üretim tesisinde kabaca 40 milyon Euro’luk bir yatırımı tamamladı. Probat CTO’su Thomas Koziorowski Daily Coffee News’e verdiği demeçte, Probat’ın hidrojenle çalışan kavurma çalışmalarının yaklaşık iki yıl önce başladığını, son altı aydaki büyük gelişmelerin hidrojenle çalışan Probat P05’in kavurma makinesini üretime hazır hale geldiğini söyledi.
Şirket, Eylül ayında yalnızca davetlilerin katıldığı Connecting Markets sempozyumunda ilk hidrojen makinesi Probat P05’i sergiledi.
“Bu yalnızca bir kavram kanıtı değil, Koziorowski Daily Coffee News’e verdiği demeçte, P05 gelecek yıl teslimat için hazır. “Çok yakında piyasaya başka boyutlarda hidrojenle çalışan dükkan tipi kavurma makinesi süreceğiz. Endüstriyel kavurucularda uygulanmak üzere brülör teknolojisinin ayarlamaları şu anda devam ediyor.”
Hidrojen enerjisinin piyasaya sürülmesi, Probat’ın elektrikli kavurma makineleri alanına da kafa attığı bir yılın sonunda geliyor. Bu yılın başlarında şirket, elektrikli P05 E kavurma makinesinin satışlarını Amerika Birleşik Devletleri’ne de ihraç etti. Yaklaşık üç ay sonra, gazla çalışan Probatino örnek kavurma modelinin yerine 1 kilo kapasiteli elektrikli P01’i piyasaya sürdü. Hidrojen brülör güçlendirmeleri yakında mevcut P05 model kavurucular için kullanıma sunulacak ve daha büyük endüstriyel üretim kavurma makineleri için güçlendirme bileşenleri 2023 yılı başında sunmayı hedefliyor. Hidrojen gücünün uygulanmasıyla ilgili olarak Koziorowski, kavurma şirketlerinin güvenli bir şekilde satın alabileceklerini; hidrojenin kokusuz, görünmez ve son derece yanıcı bir gaz olmasının avantaj olduğunu söyledi. Elektrik kadar uygun veya çevre dostu olmasa da, düşük karbonlu veya yenilenebilir enerji kaynaklarından – “yeşil hidrojen” – üretilen hidrojen, doğal gaz veya propan ile karşılaştırıldığında daha sürdürülebilir bir seçenek olarak kabul ediliyor.
‘Yeşil’ elektrik, bir kavurma makinesine güç sağlamak için hala en iyi seçenek olarak kabul ediliyor, ardından doğrudan elektrifikasyonun mümkün olmadığı durumlarda ‘yeşil’ hidrojen geliyor” diyor Koziorowski. “Hidrojen onlarca yıldır farklı endüstrilerde kullanılmaktadır, bu nedenle güvenlik standartları mevcuttur. Bazı ülkelerde, bir dükkan kavurma makinesi için kullanılabilecek hidrojen şişeleri için ‘yeniden doldurma sistemi’ mevcuttur. Ayrıca endüstri boyutları için hidrojen elde etmek ve depolamak için farklı seçenekler mevcuttur.”
Probat, daha büyük kavurma makineleri için hidrojenle çalışan brülör sistemlerinin sürekli geliştirilmesine ek olarak, PILOT 2020 yazılım platformunu tüm ürün portföyüne genişletmeye odaklanmaya devam ediyor. Şirket ayrıca, 2030 yılına kadar karbondioksit emisyonlarını net sıfıra indirme hedefiyle Eylül ayında açıklanan bir “iklim eylem planı”nı da takip ediyor.
