Firedancer Kahve Danışmanları ve organik sertifikasyon danışmanlığı Wolf&Associates, Organik Yaptırımların Güçlendirilmesi (SOE) olarak bilinen yeni USDA Organik sertifikasyon kuralını ele alan iki ücretsiz web semineri başlatmak için bir araya geliyor.
Ocak 2023’te USDA, Ulusal Organik Programın (NOP) 2000 yılında resmi olarak başlatılmasından bu yana Organik sertifikasyonu ve yaptırımına ilişkin en önemli kural revizyonlarını yayınladı.
80 sayfalık devasa bir sayıyı içeren SOE kuralının uygulanması ve yaptırımı bu yılın Mart ayında yürürlüğe girdi.
Her ne kadar ABD kahve endüstrisinde kamuya açık olarak hiçbir yüksek profilli ihlal rapor edilmemiş olsa da bu tarihten itibaren yeni kural, USDA Organik sertifikasını almak veya sürdürmek isteyen çiftlikten kavurmaya zincir boyunca paydaşlara meydan okumaya devam ediyor.
Günlük Kahve Haberleri fotoğrafı: Nick Brown
