İtalyan likör ve maraschino kiraz evi Luxardo, “türünün ilki” bir yenilik olarak tanımlanan ve “espresso kokteyllerinin ne zaman ve nasıl lezzetleneceğini genişleten” bir yenilik olarak tanımlanan Kafeinsiz Espresso Likör’ünü piyasaya sürdü.
Şimdilik Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) piyasaya sürülen Luxardo, kafeinsiz likörün geleneksel espresso kokteyllerindeki kafeini kaldırdığını ve içecek seçenekleri için yeni tatlar yarattığını söylüyor.
Hem profesyonel barlar hem de ev bar ve arabaları için tasarlanmış olan Kafeinsiz Espresso Likörü, espresso martini gibi klasiklerden espresso tonik gibi daha hafif ve modern servislere kadar “geniş bir kokteyl yelpazesi” sunuyor.
“Bu yenilik, artan modern esneklik ve bilinçli tüketim talebini karşılıyor, kokteyl tutkunları ve barmenlerin tam espresso ritüelinin tadını çıkarmasını sağlarken, daha önce seçenek azlığı olan deneyimleri üzerinde tam kontrol sahibi olmalarını sağlıyor,” diyor şirket.
Luxardo; Brezilya, Vietnam ve Uganda’dan alınan kafeinsiz Arabica çekirdeklerinin 25 gün boyunca kavrulup öğütüldüğünü ve taze çekilmiş espresso shotunu taklit etmek için demlendiğini, esansiyel yağları ve gövdeyi çıkardığını, kakao notaları, hafif tatlılık, orta gövde ve pürüzsüz, dengeli bir bitiş içeren otantik espresso profili elde ettiğini söylüyor.
“Espresso sadece bir tat profili değildir. İtalyan kültürünün en belirleyici ifadelerinden biridir. Bir aile üreticisi olarak sorumluluğumuz, yarattığımız her şeyde o özgünlüğü korumaktır. Yenilik asla gelenekten uzaklaşmakla ilgili değildir, onu ifade etmenin yeni yollarını bulmaktır. Kafeinsiz bir espresso likörü oluşturmak, geleneklere ve kalite standartlarımıza sadık kalmamızı sağlarken, insanların espresso kokteyllerini modern bir bağlamda istedikleri gibi keyifle tüketme yollarını genişletmemizi sağladı.” diyor Luxardo Küresel İhracat Direktörü Matteo Luxardo.
Görsel: Luxardo
