Malzemeler:
· 3 adet yumurta
· 1 su bardağı şeker
· 1 su bardağı süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 paket kabartma tozu
· 1 paket vanilya
· 2.5 su bardağı un (400-500 gram)
· 1 adet limon
Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından limonun kabuğunu rendenin küçük kısmı ile rendeleyin. Limonun suyunu sıkın. Yumurtanın üzerine süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilya ekleyin ve karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek hamura ilave edin. Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökülerek 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirin. Kekin üzerine pudra şekeri serperek ve limon kabukları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
