TAHİNLİ KEK
Malzemeler
200 gr tahin
5 yemek kaşığı susam
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
190 ml zeytinyağı
240 ml portakal suyu
280 gr un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı
Kek kalıbını tahinle kaplayıp üzerine susam dökün. Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. Çırpmaya devam ederken azar azar sıvıyağı ekleyin. Portakal suyunu da ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, susam ve kabartma tozunu karıştırın. Sıvı ve kuru karışım birbirine karışana kadar çırpın, kalıba dökün. 180 derecede 50-60 dakika pişirin.
PORTAKALLI KURABİYE
Malzemeler
150 gr tereyağı
200 gr şeker
100 ml yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal rendesi
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
400 gr un
Hazırlanışı
Tereyağı, şeker ve yumurtayı karıştırın. Ardından yoğurdu da ilave ederek yoğurmaya devam edin. Portakal rendesi ve kalan kuru malzemeleri ilave ederek, yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Şekere bulayıp tepsiye dizin. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
VİŞNELİ BROWNIE
Malzemeler
300 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
225 gr şeker
93 gr un
13 gr kakao
4 gr tuz
90 gr vişne
Hazırlanışı
Çikolataları ve tereyağını eritin. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Oda sıcaklığına gelen tereyağını ve çikolatayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ayrı bir kaba unu, kakaoyu ve tuzu eleyin. Sıvı karışıma kuruları ekleyin ve karıştırın. En son vişneleri ekleyin, karıştırın ve kalıba dökün. 180 derecede 25 dakika pişirin.
Tarifler: MELİS ÇALGAV
