Malzemeler:
· Taban için:
o 200 g yulaf bisküvisi (veya sade bisküvi)
o 80 g eritilmiş tereyağı
· Muzlu kat için:
o 3-4 adet olgun muz (dilimlenmiş)
· Kakaolu muhallebi katı için:
o 4 su bardağı süt
o 2 yemek kaşığı kakao
o 1 su bardağı toz şeker
o 3 yemek kaşığı nişasta
o 1 yemek kaşığı un
o 1 tatlı kaşığı tereyağı
o 1 paket vanilin
· Kadayıf katı için:
o 150 g tel kadayıf
o 3 yemek kaşığı tereyağı
o 4 yemek kaşığı toz şeker
· Üzeri için:
o 1 su bardağı çırpılmış krema
o ½ su bardağı fındık veya ceviz (ince kıyılmış)
o 4 yemek kaşığı toz şeker (karamelize etmek için)
Yapılışı:
İlk olarak tabanınız için bisküvileri rondodan geçirin ve ardından eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Servis kabının en altına bastırarak yayın. Ardından muz katınızı hazırlamak için muzları dilimleyin ve bisküvi tabanının kenarına gelecek şekilde dizin. Süt, kakao, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağı ve vanilini ilave edin. Karışımı muzların üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Tel kadayıfı küçük küçük doğrayın, tereyağı ve şeker ile tavada altın rengi alana kadar kavurun. Muhallebinin üzerine yayın. Sonrasında kremayı çırpın ve kadayıfın üzerine iyice dökün. Son olarak şekeri tavada eritirken fındıkları ekleyin, hızlıca karıştırın ve kremanın üzerine serpiştirin. Tatlıyı en az 3 saat buzdolabında dinlendirmeniz gerekiyor. Soğuk servis edin. Afiyet olsun.
