Kosta Rika’nın Karayip alçak bölgelerinde kahve agroforestriliği üzerine çok yıllık bir çığır açan çalışma, kahve yetiştiriciliğini geleneksel olmayan bölgelere genişletmek için umut vadeden stratejiler ortaya koydu.
Arabica kahvesine olan artan talep ile iklimle hızla değişen kahve yetiştirme ortamı göz önüne alındığında, sonuçlar küresel olarak önemli olabilir.
MDPI dergisi Agriculture’da yayımlanan araştırma, Earth University Profesörü Victor Hugo Morales Peña ve tropikal araştırma ajansı CATIE, Kolombiya tarım araştırma ajansı AGROSAVIA ve Universidad de Costa Rica (UCR) gibi kurumları temsil eden bir ekip tarafından yönetildi.
Araştırma; yenilikçi agroforestry tekniklerini hibrit kahve çeşitleriyle birleştirerek, düşük rakımlı bölgelerin Kosta Rika kalite standartlarını karşılayan ve arabica kahve üretebilen verimli ve sürdürülebilir kahve yetiştirme bölgelerine nasıl dönüşebileceğini gösterdi.
Çalışmaya katılan Earth Üniversitesi mezunu ve kahve üreticisi Fernando Altman proje duyurusunda; “Kosta Rika’da kahve yetiştirme bölgelerini, örneğin üretimi durduran Huetar Caribe bölgesi gibi bölgeleri canlandırmak, marjinal bölgelerde veya geçimlik tarımının hakim olduğu bölgelerde ekonomik faaliyetlerin yeniden canlandırılmasının anahtarıdır,” dedi. “Kahve hibritlerinin faydalarını sekiz yıldan fazla bir süredir tanıklık ettikten sonra, bu deneyimi diğer üreticilerle paylaşmak istiyoruz ki onlar kârlı olabileceğini görsünler ve sektörü aktif tutabilsinler. Bu girişimler yerel topluluklar üzerinde büyük bir etki yaratabilir.” diyor.
Canopey uygulaması kullanılarak kanopi örtü yüzdesinin (gölge) kaydedilmesi için metodoloji. (a) Ağaç–kahve etkileşim seviyesinde veri toplama noktaları ve tam güneş deneysel kontroller 1 ve 2. (b) 2 metre yükseklikte akıllı telefon görüntüsü yakalama. (c) Dron tarafından yakalanan bir görüntüde Canopeo uygulaması kullanılarak renk yüzdesinin belirlenmesi. Görsel, Creative Commons Atribution (CC BY) 4.0 lisansı ile paylaşılmıştır.
Saha araştırmaları, Esparanza L45 adı verilen F1 hibrit arabica çeşidinin yetiştirilmesini içermiştir. Farklı gölge dereceleri ve farklı gübreleme teknikleriyle agroforestry sistemlerinin aşırı sıcak veya kuraklık gibi belirli iklim koşullarını nasıl hafifletebileceğini inceliyor.
Sahada, ağaç örtüsü altında yetiştirilen kahve bitkileri, tam güneşli alanlara göre daha iyi büyüme ve önemli ölçüde daha yüksek kiraz üretimi gösterdi. Ağaç gölgeli sistemler ayrıca tam güneşli alanlarda bitki ölüm oranlarını %39’dan %7’ye düşürdü. Araştırmacılar, sonucun ağaçların aşırı sıcaklık tamponları sağlamada ve çevresel stresi azaltmada önemini vurguladığını belirtti.
Ayrıca, araştırma ekibi kimyasal gübrenin erken evre bitki büyümesini artırmada biraz daha etkili olduğunu buldu. En iyi sonuçlar, gübre için asgari ihtiyaçlarını alan ve aynı zamanda gölge örtüsü alan bitkilerde gösterildi; bu strateji sıcak ve alçak irtifa alanlarda sinerjik olarak tanımlandı.
Baş yazar Victor Hugo Morales Peña şöyle dedi: “Bu proje, alçak bölgelerde kahve yetiştiriciliğinin verimli olabileceğini ve özellikle genetik olarak geliştirilmiş Arabica kahvesi kullanıldığında Kosta Rika standartlarının yüksek kalitesini koruyabileceğini gösterdi.” diyor.
Yazı: Daily Coffee News
