Malzemeler:
- 2 adet elma
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Elmaları soyup rendeleyin ve limon suyuyla karıştırın. Rendelenmiş elmaları tencereye alın, üzerine toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.Yumurtaları toz şekerle iyice çırpın. Unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve üzerine elmalı harcı yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra rulo şeklinde sarın ve soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
