Üst düzey kahve müzayedeleri dünyası, bu hafta birden fazla yeşil kahvenin pound başına binlerce dolara satıldığı Dubai Çoklu Emtia Merkezi (DMCC) Özel Kahve Müzayedesi’nin açılışında yeni zirvelere ulaştı.
Listenin başında, kilogram başına 10.020 ABD Doları (pound başına 4.546 ABD Doları) satılan Panama’nın Finca Sophia’sından Gesha çeşidi bir kahve vardı. Kazanan teklif sahibi, Japon şirketi Brisa & Tierra tarafından işletilen Panama Gesha kahveleri konusunda uzmanlaşmış butik bir çevrimiçi satıcı olan Japon Definitive’di.
Japon tüccar ayrıca, her ikisi de Panama’dan gelen Geshas olmak üzere ikinci ve üçüncü en yüksek kazançlı lotlar için kazanan teklifleri verdi ve sırasıyla kilo başına 8,614 dolar (pound başına 3,907 dolar) ve kilo başına 2,620 dolar (pound başına 1,188 dolar) harcadı.
BAE’deki Specialty Coffee Association’ın World of Coffee Dubai ticaret fuarı ile birlikte düzenlenen DMCC müzayedesi, Amerika Birleşik Devletleri’nde yetiştirilen bir kahve için şimdiye kadar ödenen en yüksek fiyatı da gördü. Hawaii’deki Kona Farm Direct tarafından yetiştirilen SL34 çeşidi bir kahve, Julith olarak tanımlanan bir şirkete kilo başına 910 dolara (pound başına 412 dolar) satıldı.
Müzayede aynı zamanda bir Bolivya kahvesi için şimdiye kadar ödenen en yüksek fiyatı da gördü – yine Julith tarafından – üretici Los Rodriguez’den kilo başına 350 dolara (pound başına 159 dolar) satıldı.
Müzayede organizatörü M-Cultivo’ya göre Julith, kazanan 16 lottan dokuzu için en yüksek teklifi verdi. Müzayedede dokuz ülkeden 11 farklı üretici yer aldı.
Müzayede, emtia piyasasında rekor yüksek fiyatların (USD’nin enflasyonuna göre düzeltilmemiş) zemininde gerçekleşti ve “C fiyatı” geçen hafta ilk kez pound başına 4 doları aştı.
DMCC CEO’su ve İcra Kurulu Başkanı Ahmed Bin Sulayem, müzayede sonuçlarını açıklayan bir basın açıklamasında, açılış müzayedesini “DMCC’nin dünyanın en çok ticareti yapılan emtialarından birinin geleceğini şekillendirmedeki merkezi rolünün bir kanıtı” olarak nitelendirdi.
Yine de aynı basın bülteni, müzayedenin emtia piyasasından net bir şekilde koptuğuna dikkat çekti ve münhasırlık, prestij ve pazarlama parlaklığı gibi kavramlara atıfta bulundu.
Duyuruda, “Yüksek fiyatlar üç ana faktör tarafından belirlenir” denildi. “Kahve, dünyanın en iyileri arasında olmalı ve genellikle tadım değerlendirmelerinde 90+ puan almalıdır. Sınırlı kullanılabilirlik talebi artırır, benzersiz yetiştirme koşulları ve küçük seri üretim münhasırlığa katkıda bulunur. Üçüncüsü, alıcıların kalitede tutarlılık ve kahvenin prestijini artıran ilgi çekici bir arka plan hikayesi aradığı için üreticinin itibarı ve hikayesi önemli bir rol oynuyor.” denildi.
World of Coffee Dubai basın fotoğrafı.
