Callebaut, yeni premium ürün grubu Signature Collection’ı Türkiye’de düzenlenen bir etkinlikle tanıttı. Seri, farklı kakao kökenlerini öne çıkaran tek kökenli (single origin) çikolatalardan oluşuyor.
Signature Collection kapsamında 5 bitter ve 2 sütlü olmak üzere toplam 7 ürün yer alıyor. Farklı coğrafyaların iklim ve toprak özelliklerini yansıtan bu çikolatalar, aromatik profilleriyle profesyonel mutfaklara yönelik geliştirildi. Seri, çikolatayı tek tip bir tat anlayışının ötesine taşıyarak köken ve karakter odaklı bir yaklaşım sunmayı hedefliyor.
Lansman kapsamında konuşan TIGA Genel Müdürü Orçun Kaya, Callebaut’nun Türkiye pazarındaki konumuna ve iş ortaklarıyla yürütülen iş birliklerine değinirken; TIGA Pazarlama Direktörü Dilşad Sevi Taşkın, markanın “Lezzet Ustalığı” yaklaşımının ürün portföyündeki yansımalarını aktardı.
Etkinlikte ayrıca Callebaut Dijital Akademi Kreatif Direktörü Ramon Morato, tek kökenli çikolataların duyusal özelliklerine ilişkin bir sunum gerçekleştirdi. Callebaut Chocolate Academy Türkiye Baş Şefi Yeşim Erol ise ürünlerin profesyonel mutfaklardaki kullanım alanlarına dair uygulama örnekleri paylaştı.
Signature Collection, Türkiye’de giderek artan köken ve kalite odaklı çikolata ilgisine yanıt veren yeni bir seri olarak konumlanıyor.
