İtalyan kahve işleme ekipmanı üreticisi Brambati S.p.A., yüksek performans ve çevresel sürdürülebilirliğe odaklanan yeni nesil elektrikli kavurma makinelerini tanıttı.
Brambati kavurucusunun elektrikli versiyonu, çevresel ve geri dönüştürülmüş kavurma havasını fosil bazlı yakıtların oksitlenmesinden elde edilen yanma gazlarıyla karıştırmak yerine, elektriksel dirençlerle ısıtılan tam elektrikli bir ısı jeneratörü içerir.
Şirket, elektrik kullanımıyla birlikte fosil bazlı yakıtların yanmasıyla CO2/CO ve NOx üretiminin olmadığını, bunun da sera gazı ve karbon ayak izinin azaldığını belirtiyor. Kavurucu ayrıca bekleme modundaki gaz kavurucularına kıyasla “neredeyse sıfır enerji” kullanıyor.
“Gaz kavurucuları emisyonları azaltmak için afterburner’lar veya katalizör kullanıyor. Bu parçalar, daha az alan kaplayan ve aynı faydaları sağlayan kompakt elektrikli ısıtıcılarla değiştirilebilir. Bu, tüm kavurucunun fosil yakıtlar olmadan çalışmasını ve tamamen elektrikli olmasını sağlıyor,” diyor.
Şirket, kavurucuların gaz bazlı kavurucularla aynı performansa sahip olduğunu, daha düşük termal enerji üretimine sahip olduğunu ve daha kompakt olduğunu vurguluyor; böylece tüm kavurucu “fosil yakıtsız” ve yüzde 100 elektrikli olabilmektedir.
“Elektrikli ısıtıcılarda, gaz sistemleri için gereken güvenlik ekipmanına ihtiyacınız yok, çünkü doğal gaz veya LPG gibi potansiyel olarak tehlikeli bir yakıtla karşılaşmıyorsunuz; bu yakıt yangınlara, patlamalara veya boğulmaya yol açabilir.”
Brambati hakkında daha fazla bilgi buradan ulaşılabilir.
Yazı: Meg Kennedy
Görsel: Brambati S.p.A.
