Türkiye’nin en önemli barista okullarından baristalığın püf noktalarını öğrenin. Bir baristanın makine kullanımı, kahve ve süt hakkında bilmesi gereken tüm bilgiler Barista Okullarında.
FM Kahve.com
2009 yılından bugüne çekirdeklerin tarımı, kurutulması, kavrulması, demlenmesi ve içimine kadar kahvenin geldiği yoldaki tüm unsurları içerir.
Barista Akademi’de; işletme, yönetim, barista, kahve kavurma ve kişisel gelişim alanlarında eğitimler verdi ve hâlâ eğitimler vermektedir. “Anadolu’nun Kayıp Kahveleri” ve ‘’Barista Akademi’’ adlı iki kitabı bulunan NAİM KOCA, kahveyi bir iş değil ‘Yaşam Biçimi’ olarak görmektedir.
KAHVE ZİRVESİ 2024
Yer: Müze Gazhane, Kadıköy
Tarih: 14 – 15 Eylül
