Tüketiciler giderek daha uygun fiyatlarla konforlu ve trende uygun içecekler ararken, Cotti muhtemelen Avrupa’da alıcı bir müşteri tabanı bulacaktır
2024’te Avustralya, Orta Doğu ve Kuzey Amerika’ya genişleyen Çin’in ikinci en büyük markalı kahve zinciri şimdi Avrupa’ya ulaştı.
Yoğun indirimler, düşük maliyetli, dijital öncelikli küçük formatlı mağazalar ve parlak renkli aromalı kahve ile tanınan Cotti Coffee, Avrupa’nın en büyük markalı kahve dükkanı pazarlarında değer ve kolaylık açısından yeni bir dönemin başlangıcını müjdeleyebilir mi?
Eğer öyleyse, sektör buna hazır mı?
Ağustos 2022’de eski Luckin Coffee yöneticileri Charles Lu ve Jenny Qian tarafından kurulan Koti, hızla dünyanın en büyük markalı kahve zincirlerinden biri haline geldi.
World Coffee Portal verileri, Ctitti’nin sadece üç yılda 15.000’den fazla mağaza açtığını gösteriyor; bu da her gün yaklaşık 12 mağazaya eşdeğer.
Düşük maliyetli işletmeci, rakibi Luckin ile $1.43 fiyat savaşıyla manşetlere çıktı; bu yarış, dünyanın en büyük markalı kahve dükkanı pazarını köklü şekilde şekillendirdi, yeni ve uygun fiyatlı operatörler grubunu teşvik etti ve orta ölçekli zincirler için büyük bir tehlike yarattı.
Cotti artık iddialı bir uluslararası büyüme gündemine sahip ve modeli, Ocak 2026 sonunda açtığı 10 mağazayla Fransa, Almanya ve İspanya’da da benzer şekilde yıkıcı olabilir.
Tüm kanıtlar, Costti’nin Avrupa’da benzer şekilde agresif bir strateji izleyeceğini gösteriyor. Paris, Köln, Düsseldorf, Hamburg, Barselona ve Madrid’deki lansmanlar, 1,99 € (2,35 $) fiyatında ağır indirimli içeceklerle öne çıktı.
Sırada Birleşik Krallık var. World Coffee Portal, Ctitti’nin yakında Londra’daki Tower Hamlets ve Camden’da iki mağaza açmaya hazırlandığını açıklayabilir; Camden, ikincisi ise başka bir pazar yıkıcı olan Blank Street’in yanında faaliyet gösterecek.
Birleşik Krallık’taki kahve tüketicileri, Starbucks, Greggs ve Blank Street gibi markaların süper otomatik kahve makinelerinin sunduğu kolaylık ve uygulama siparişi konusunda zaten bilgili. Ancak, indirimlerin yalnızca uygulaması üzerinden erişildiği ve çoğu işlemin akıllı telefonlarda gerçekleştiği Cotti’de gerçekten dijital öncelikli bir deneyimle karşılaşacakları muhtemel.
Cotti ayrıca, aromalı kahve, matcha, bubble tey ve diğer Doğu Asya esintili içecek trendlerine zaten ısınmış bir Birleşik Krallık pazarına giriyor. Ancak Cotti’nin en çok satan içecekleri, Pampas Blue Coco Latte ve Sparkling Orange Americano dahil, süt bazlı temel yiyeceklere alışkın olan çoğu Avrupa kahve tadına, örneğin latte, cappuccino ve flat white gibi içeceklere görece daha egzotik olacak.
Yoğun indirimler ve düzenli promosyonlarıyla Cotti, fiyat konusunda yeni bir rekabet cephesi oluşturacak gibi görünüyor; çünkü uygun fiyatlılık birçok tüketici için en önemli unsur haline gelmiş durumda.
Blank Street gibi kolaylık odaklı markaların ve düşük maliyetli Alman LAP Coffee’nin başarısı, genç Avrupa tüketicilerinin farklı bir kahve dükkanı deneyimini benimsemeye hazır olduğunu gösteriyor.
Avrupa’nın diğer bölgelerinde, Brezilya’nın The Coffee, İtalya’nın 12oz ve İspanya’nın GoodNews gibi operatörler, küçük formatlı mağazaların hızlı büyüme sağlamak ve hareket halindeki tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için etkili bir format olduğunu gösterdiler ki, bu da Cotti için olumlu bir işaret.
Pekin merkezli Cotti’nin ayrıca İtalya, Belçika, Portekiz ve Hollanda için yeni Instagram hesapları var ve bu da bu pazarların yakında Çin kahve kültürü ile tanışacağını gösteriyor.
Peki, Avrupa Cotti’ye hazır mı? Eh, bu kime sorduğunuza bağlı.
Tüketiciler giderek daha uygun fiyatlarla konforlu ve trende uygun içecekler ararken, Cotti muhtemelen Avrupa’da alıcı bir müşteri tabanı bulacaktır.
Avrupalı operatörler, içecek inovasyonunda üstün olan bir başka hızlı ölçeklenen düşük maliyetli rakipe nasıl yanıt verecekler, bunu çok yakında göreceğiz.
Cotti Coffee’nin Camden, Londra’daki mağazası | Fotoğraf kredisi: World Coffee Portal
