Chicago doğumlu Intelligentsia Coffee’nin kanatlı logosu, Güney Kore’nin Seul kentinde, ilk uluslararası lokasyonunda kalıcı olarak uçuşa geçiyor. Şehrin en eski semtlerinden biri olan Seochon’da yenilenmiş tarihi bir binada yer alan kahve dükkanı, 23 Şubat Cuma günü resmi olarak açılıyor.
Intelligentsia bugün yeni mağazanın duyurusunda, “Hareketli bir kahve barı kalabalığını barındıracak şekilde iç mekanı modernize ederken binanın doğal unsurlarını vurgulamaya özen gösterildi” dedi. “Baristaların kahvesini ve zanaatını vurgulamak için barın üzerinde büyük bir cam tavan süzülürken, doğal ahşap ve taş unsurlar doğayı mekana getiriyor.”
Mağaza, son on yılda torbalı kahve ve RTD içecek satışları yoluyla markanın popülerleşmesine yardımcı olan Koreli özel kahve distribütörü MH Partners ile mevcut bir ilişki sayesinde mümkün oldu.
Intelligentsia Coffee Marka Pazarlama Direktörü Jonathan Gogel bu hafta DCN’ye verdiği demeçte, “Kahve barı ekibinin tasarımı, inşası, menü teklifleri ve eğitimi konusunda MH Partners ile çok yakın çalıştık” dedi. “MH ile 10 yıldır çalışıyoruz, bu yüzden Kore’de yaptıklarımızın bir uzantısı. Burası resmi bir Intelligentsia kahve barı ve MH Partners, bunu hayata geçirmemize yardımcı olan yerel ortaklarımız.”
Gogel, Intelligentsia’nın “Kore’deki büyüme potansiyeli konusunda heyecanlı” olduğunu ve Seul’de ek yerler için fırsatları araştırdığını da sözlerine ekledi.
Bu arada, Seochon’daki açılış kafesinin konuklarına, Intelligentsia’nın amiral gemisi Black Cat karışımını içeren espresso bazlı içecekler ikram edilecek. Mağaza ayrıca Intelligentsia’nın 2022’de Los Angeles dışında piyasaya sürülen “Brew to Order” programının bir versiyonunu da sunacak. Seochon’da konsept, mevcut herhangi bir Intelligentsia kahvesinin AeroPress veya kollu espresso yöntemleriyle ayrı ayrı demlenmesine izin verecek.
Intelligentsia Coffee CEO’su James McLaughlin basın açıklamasında, “Giderek artan sayıda kahve tiryakisinin olağanüstü kahveye olan tutkumuzu paylaştığı Güney Kore’deki uzmanlık topluluğuna olan bağlılığımızı ilerletmekten heyecan duyuyoruz. Kahvenin bir mutfak deneyimi olduğuna inanıyoruz. Amacımız bu bakış açısını Güney Kore’ye getirmek ve birinci sınıf özel kahve deneyimleri, misafirperverlik ve hizmet konusunda sunabileceğimiz en iyi şeyleri sergilemek.” diyor.
Yazı: Nick Kahverengi/DCN
Seochon, Seul’deki yeni Intelligentsia kahve dükkanının içinde. Tüm görseller Intelligentsia Coffee’nin izniyle kullanılmıştır.
