MALZEMELER:
3 adet yumurta akı
3 çay bardağı pudra şekeri
Tuz
YAPILIŞI:
Yumurta akını bir çimdik tuzla birlikte çırpmaya başlayın. Köpürünce pudra şekerini azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Kabı tamamen ters çevirdiğinizde karışım düşmüyorsa olmuş demektir. Sıkma torbasına alın ve fırın tepsisine aralıklı sıkın. 100 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat kadar pişirin. Mereng hazır, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
