İtalyan kahve öğütücü üreticisi Fiorenzato, bu ay Amerika Birleşik Devletleri’nde Fiorenzato Home alt markası altında iki yeni modeli piyasaya sürüyor: AllGround Sense ve AllGround Probrew. Fiorenzato AllGround Sense ve ProBrew modelleri yakın zamanda Fiorenzato-ABD web sitesine Fiorenzato’nun ABD dağıtım ortağı Espresso Parts tarafından sırasıyla 1.250 $ ve 1.150 $’dan başlayan fiyatlar ile satış ve teslimat için eklendi.
(Fiorenzato AllGround Sense ağırlığa göre öğütücü. Daily Coffee News’in fotoğrafı Nick Brown’a ait.)
AllGround Sense, dokunmatik ekran arayüzüne sahip, isteğe bağlı olarak ağırlığa göre öğütebilen bir öğütücü. Patentli “yüzer yük hücresi” tasarımı, makinenin daha hassas odaklı terazi parçalarını küçük çarpmalardan yalıtmayı amaçlanmış.
Tek doz odaklı AllGround Probrew, tutmayı en aza indirmek için hazne yerine bir körük ve standart yuvası olarak metal bir dozaj kabı içeriyor.
Hem AllGround Sense hem de Classic öğütücüler artık aynı Fiorenzato yapımı çok amaçlı frezeleri döndürüyor; ProBrew ise şirketin farklı Brewing frezeleriyle donatılıyor. Tüm çapaklara Fiorenzato’nun Dark-T adını verdiği titanyum, alüminyum, karbon ve nitrojen kaplama tarifi uygulanıyor.
(Bir Fiorenzato AllGround ProBrew. Daily Coffee News’in fotoğrafı, Nick Brown tarafından çekildi.)
Yakın zamanda bir Fiorenzato temsilcisi yaptığı açıklamada; ‘Birçok seçeneği değerlendirdik, ancak Dark-T frezelerin AllGrounds’umuz için doğru çözüm olduğu sonucuna vardık.’ diyor. “Bu yeni frezeler M340’ımızın bir evrimidir ve taşlama performanslarını daha da geliştirmek ve standart frezelerden beş kat daha uzun bir dayanıklılığı garanti etmek için yaratılmıştır.” diye ekledi.
Yeni makineler Fiorenzato Home markası altında pazarlanırken, şirket aynı zamanda hafif ticari uygulamalar için de tanıtımını yapıyor.
Şirket, DCN’ye “AllGround serisi, profesyonel ve yerli ürünler arasında mükemmel bir uyum sağlıyor” diyor. “Ev kullanıcıları için tasarlanmış bir ürün olarak doğdular ancak Fiorenzato Home çizgiyi aştı. Tüm profesyoneller ve ‘kahve meraklıları’ için yeni bir pazar tanımladı.”
Fiorenzato, yeni öğütücülerini ilk kez geçen sonbaharda Milano’daki HostMilano fuarında sergiledi; burada 2018 Dünya Barista Şampiyonu ve mevcut Good Spirits Dünya Şampiyonu Agnieszka Rojewska gösteriler için hazırdı.
(ProBrew öğütücünün üstündeki körük. Daily Coffee News’in fotoğrafı, Nick Brown tarafından çekildi.)
HostMilano’da şirket, kahve makinelerine kablosuz veri bağlantısını destekleyen ve ekstraksiyon hedeflerini korumak için otomatik öğütme ayarlamaları sağlayan Bond öğütücünün lansmanını gerçekleştirdi. Sistem, Fiorenzato tarafından espresso makinesi üreticisi Rancilio ile özel bir ortaklık yoluyla geliştirildi.
Şirket, “Tüm baristalar için kullanımı kolay, çalışma süresini optimize ediyor ve kahve tariflerinizin daha az kahve israfıyla tekrarlanabilirliğine olanak sağlıyor” diyor. “Bu bağlantı sistemi Rancilio için özel olarak tasarlandı ancak bu yalnızca bir başlangıç noktası. Bu teknolojinin sektörün geleceği için temel itici güç olacağına inanıyoruz.”
(Rancilio ve Fiorenzato, kablosuz iletişim yoluyla otomatik öğütme ayarlamaları sunan Bond için ortaklık kurdu. Nezaket fotoğrafı.)
Bunlar ve diğer yeni sürümler, İtalyan şirketin yoğun bahar programı sırasında sunuluyor. Fiorenzato temsilcileri 11-14 Nisan’da Londra Kahve Festivali’nde, 12-14 Nisan’da Chicago’da Özel Kahve Fuarı’nda olacak. Bunları Fiorenzato’nun 1-4 Mayıs’ta World of Coffee Busan’da ve 27-29 Haziran’da World of Coffee Kopenhag’da yapacağı gösteriler takip ediyor.
Kaynakça: Daily Coffee News
