Fransız Mikaël Portannier’i Amerika Birleşik Devletleri’nin Houston kentindeki Specialty Coffee Expo’da 2025 Dünya Kahve Kavurma Şampiyonu oldu.
Texture Coffee temsilcisi Mikaël, dört günlük şampiyonada, sıkı bir çekişmeye sahne olan bir alanda beşinci olan Code Black Coffee’den Avustralya temsilcisi Amber (Ning Chi) Cheng de dahil olmak üzere diğer 22 yarışmacıyı mağlup etti.
Mikaël, 569 puanlık final puanıyla bir zafer kazandı ve en yakın rakibi Tayvanlı Ashton Huang ise 551 puanla ikinci oldu.
Podyumu 546 puanla bitiren Taylandlı Naruepon Wuttipappinyo üçüncü olarak tamamladı.
Final sıralaması:
1. -Mikaël Portannier (Doku Kahvesi, Fransa) 569
2. – Ashton Huang (Rritrovare Kahvesi, Tayvan) 551
3. – Naruepon Wuttipappinyo (Fabrika Kahvesi, Tayland) 546
4. – Song Chundan (尽力而为咖啡, Çin) 535
5. – Amber Cheng (Code Black Coffee, Avustralya) 534
6. – Zhenxing Ma (OLDGUANG COFFEE ROASTERS, Çin) 531
7. – Gianluca Lavacca (IL MANOVATE, İtalya) 521.5
8. – Robert Rybczyński (HİKAYE Kahve Kavurma Makineleri, Polonya) 514
9 – Dorin Costea (Bağımsız, Romanya) 506
10 – Takeharu Onuki (MOOD Coffee & Espresso, Japonya) 487
11 – Jeong Jin Jae (JJJ, Güney Kore) 479.001
12. – Diego Guartan (Big Shoulders Coffee, ABD) 479
13 – Jakub Kovac (Poppy Beans Coffee, Çek Cumhuriyeti) 460
14. – Martin Kribitsch (K&K Kaffeeteria GmbH, Avusturya) 459
15. – Philip Weller (Günter Kahve Kavurma Makineleri, Almanya) 456
16 – Ajeyudu Pathuri (Bira Aletleri, BAE) 440
17 – Wandi Wijaya (Sabar Menanti Kahve Kavurma Makinesi, Endonezya) 433
18 – Beca Silva (Nomad Coffee, İspanya) 423
19. – Simo Christidi (Solberg & Hansen AS, Norveç) 418
20. – Yurii Kvasnuik (Essco Coffee, Ukrayna) 417
21. – Anargyros Fakos (Darg, Yunanistan) 360
22. – Julian Grajales Zilli (AMCCE, Meksika) 338
23. – Sofia Hueri (Kaffeemacher, İsviçre) 328
Yazı: Daniel Woods
Mikaël Portannier, 2025 Dünya Kahve Kavurma şampiyonu olarak taçlandırıldı. Resim: SCA
