İlkbahar 2025 Ulusal Kahve Veri Trendleri (NCDT) raporu, kahvenin Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) en çok tüketilen içecek olduğunu ve şişelenmiş suyu geride bıraktığını ortaya koydu.
NCDT raporuna göre, Amerikalı yetişkinlerin üçte ikisi (yüzde 66) her gün kahve içiyor. Bu, geçmiş gün çay, meyve suyu, soda ve şişelenmiş su tüketiminden daha yüksek ve 2020’ye kıyasla yaklaşık yüzde yedi arttı.
Raporda ayrıca Amerikan kahve içenlerinin ortalama olarak günde üç fincan kahve tükettiği vurgulandı.
Ulusal Kahve Derneği adına Dig Insights tarafından yürütülen NCDT raporu, kahvenin Amerikalıların günlük yaşamındaki yerini ve kahvenin ABD yemek hizmeti sektörünün yüzde sekizini oluşturmasına izin veren popülaritesini doğruluyor.
Veriler, özel kahvenin kahvenin beş yıllık büyüme trendini yönlendiriyor olabileceğini ve özel kahve tüketiminin yaklaşık yüzde 18 arttığını ve 2020’deki yüzde 39’a kıyasla Ocak 2025 verileri Amerikalı yetişkinlerin yüzde 46’sı tarafından tüketildiğini gösteriyor.
“Kahve, Amerikalıların günlük yaşamlarında benzersiz bir yere sahiptir. Başka hiçbir içecek bu kadar sevilen ve öne çıkan bir mihenk taşı değildir. NCA Başkanı ve CEO’su Bill Murray, “Kahvenin popülaritesi, Amerikalı kahve içenler ve tüm ABD ekonomisi için büyük faydalar sağlıyor ve Amerika’nın kahve ile olan aşk ilişkisinin önümüzdeki on yıllar boyunca devam etmesini bekliyoruz” diyor.
Raporun diğer önemli bulguları arasında şunlar yer alıyor:
§ Evde kahve hazırlamak, açık ara en popüler yer olmaya devam ediyor.
§ Marketler kahve satın almak için en popüler yer olmaya devam ediyor, ancak internetten kahve satın alan kitlenin sayısı 2020’de yüzde 7’den 2025’te yüzde 14’e, iki katına çıkmış.
§ Damla kahve makineleri en çok Amerikan evlerinde yaygın olmasına rağmen tek fincanlık kahve makineleri, hazır kahve, çekirdekten fincana makineler ve diğer kurulumlar giderek daha popüler hale gelmektedir.
Yazı: Georgia Smith/ Global Coffee Report
Resim: Alex/stock.adobe.com
