İspanya ve Vietnam’daki benzer tesislere ek olarak, Linhares’teki 570.000 metrekarelik tesis, kahve çekirdeklerini ABD, Avrupa, Orta Doğu ve Japonya’ya ihraç edilmek üzere sprey ile kurutulmuş ve dondurularak kurutulmuş hazır kahve haline getirecek
Singapur merkezli gıda ve tarım işletmesi Olam Group’un bir parçası olan Olam Food Ingredients (ofi), Brezilya’nın Linhares kentinde son teknoloji bir hazır kahve tesisi açtı.
570.000 metrekarelik tesis, ofi‘nin Brezilya’daki dokuz kahve işleme tesisinden gelen kahveyi, spreyle kurutulmuş, dondurularak kurutulmuş ve sıvı konsantreler dahil olmak üzere birinci sınıf, Rainforest Alliance sertifikalı hazır kahve ürünlerine dönüştürecek.
Basın açıklamasında ofi, Linhares tesisinin İspanya ve Vietnam’daki mevcut hazır kahve işleme kapasitesine katkıda bulunduğunu ve Brezilya’daki en büyük kahve ihracatçılarından biri olarak konumunu güçlendirdiğini söyledi.
Tesis, ofi‘nin ‘Değişim için Seçenekler’ sürdürülebilirlik stratejisinin bir parçası olarak kahve üretim atıklarını enerjiye dönüştüren %100 yenilenebilir elektrik ve biyokütle kazanları ile desteklenmektedir.
“Kahveyi kaynağında işleyerek, müşterilerimize izlenebilir, sürdürülebilir çözünür kahve ürünleri sunmak için entegre tedarik zincirimizi ve çiftçi ortaklıklarımızı güçlendiriyoruz. Katma değerli kahve ürünlerine odaklanan güçlendirilmiş bir inovasyon altyapısı, Güney ve Kuzey Amerika’da büyüme fırsatları yaratırken, aynı zamanda Avrupa ve Asya’daki tüketim pazarlarına da hizmet edecek” diyor.
ofi, 2002 yılında Brezilya’da kahve tedarik etmeye ve işlemeye başladı ve şu anda Güney Amerika ülkesinden ABD, Avrupa, Orta Doğu ve Japonya’daki uluslararası müşterilere kavrulmuş, öğütülmüş ve hazır kahve ihraç ediyor.
ofi‘nin Linhares, Brezilya’daki 570.000 metrekarelik tesisi | Fotoğraf kredisi: ofi
