Mousse için:
250 gr sıvı krema
500 gr beyaz çikolata
500 gr çırpılmış krema
2 adet yaprak jelatin
50 gr taze ahududu
50 gr taze frambuaz
Yapılışı:
250 gr sıvı kremayı ısıtıp 500 beyaz çikolataya karıştırın, yumuşatılmış jelatini ekleyerek hepsini birlikte pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra bu karışımı çırpılmış kremaya ekleyip tatlıyı hazırlayın. Kalıplara dökerken ortasına taze meyveleri yerleştirip üzerlerini kapatıp derin dondurucuda muhafaza edin. Servis etmeden önce derin dondurucudan çıkarıp tabağı hazırlayın. Afiyet olsun.
