Tedarik, üretim ve dağıtımın tek çatı altında birleştirilmesi, Kolombo merkezli kahve zincirinin toplu satın alma, tedarik zinciri verimliliği ve lojistik eğitimi gibi yeni ölçek ekonomilerinden faydalanmasını sağlayacak.
Kolombo merkezli Barista Sri Lanka, Peliyagoda kasabasında son teknoloji ürünü tedarik, gıda hazırlama, depolama ve dağıtım merkezini tanıttı.
420 mağazalı Hint kahve zinciri Barista’nın yan kuruluşu olan Barista Sri Lanka, yaptığı basın açıklamasında, bu adımın üretim süreçlerini optimize edeceğini, toplu alımlar yoluyla maliyetleri düşüreceğini, ayrıca tedarik zincirinde ve 41 satış noktasında verimliliği artıracağını belirtti.
Mutluluk Merkezi olarak bilinen merkezde, yiyecek hazırlama, lojistik ve kafe yönetimi konularında kursların verildiği bir eğitim okulu da yer alıyor.
Barista Sri Lanka CEO’su Dilupa Pathirana, “Mutluluk Merkezi, operasyonel verimliliği artırma, ürün tutarlılığını sürdürme ve büyümemizi destekleme yolculuğumuzda önemli bir adımı temsil ediyor. Tedarik, üretim ve dağıtımı tek bir çatı altında birleştirerek, ölçek ekonomilerinden faydalanırken yüksek standartları korumayı hedefliyoruz” dedi .
Barista, Sri Lanka’daki ilk mağazasını 2002 yılında açtı ve 2025 yılına kadar Güney Asya ülkesinde 50 şubeye ulaşmayı planlıyor. Kahve zinciri, Temmuz 2023’te Sri Lanka’nın ilk araçtan servis kahve dükkanını Colombo’da faliyete geçirdi.
Barista Sri Lanka şu anda Güney Asya ülkesinde 41 mağaza işletiyor | Fotoğraf kredisi: Barista Sri Lanka
