2002 yılında Ar-Ge çalışmalarına başlandı, 9 ay gibi kısa bir sürede ilk prototip geliştirildi. 2003 yılında tasarım tamamlandı ve 2004 yılında ilk Türk kahvesi makinesi Arçelik Telve pazara sunuldu. Gelişen teknoloji, tüketici ihtiyaçları ve trendler doğrultusunda makineler çeşitlendi. İlk göz ağrısını Çiftli Telve, Mini Telve, Kapsüllü Türk Kahvesi Makinesi, Telve Pro, Yeni Telve izledi. Arçelik’in Türk kahvesi makinesi ile ilgili olarak bugüne kadar 44’ü tescilli olmak üzere 82 adet patent başvurusu bulunuyor. Bugün artık sadece kafe ve restoranlarda değil, evlerde de bol köpüklü bir Türk kahvesi pişirmek için ‘olmazsa olmaz’ küçük ev aletleri arasına girdi Türk kahvesi makineleri…
Türkiye’de kahve kültürü ve tüketimini, değişen trendleri, Türk kahvesi makinelerini Arçelik Türkiye Genel Müdürü Can Dinçer ile konuştuk…
” TELVE MODELiNiN, TÜRKiYE’NIN YANI SIRA 32 ÜLKEDE DAHA SATIŞINI GERÇEKLEŞTiREN ARÇELiK, TÜRK KAHVESiNi VE KAHVE KÜLTÜRÜNÜ DÜNYAYA TANITMAYI SÜRDÜRÜYOR.”
Arçelik olarak kahve kültürüyle ilgili yaptığınız çalışmalardan bahseder misiniz?
Uzun yıllardır kahveyi tüm kategorileri ile sahiplenmeye devam ediyoruz; yaptığımız işbirlikleri ile tüketicimize daha geniş çapta ürünler sunuyoruz. Beymen ile yaptığımız işbirliği ile tasarladığımız Türk kahvesi makinesi, moda ile teknolojiyi bir araya getirdi. Tasarım ekibimiz tarafından geleneksel Türk kahvesi kültüründen ilham alınarak tasarlanan, Beymen’e özel desenlerle zenginleşen ‘Beymen x Arçelik Türk kahvesi makinesi’ tüketicilerimizin kahve hazırlama keyfine farklı bir boyut katıyor.
Geçen yıllar içinde Türk kahvesi tüketicisi nasıl bir değişim ve gelişim yaşadı?
Tüketiciler tarafından açık ara farkla en çok Türk kahvesi tercih ediliyor. Bununla birlikte yeni neslin Türk kahvesi dışındaki kahvelere de ilgisi giderek artıyor. Deneyim odaklı farklı kahve çeşitlerine ciddi bir yönelim görüyoruz. Espresso bazlı kahveler ve filtre kahve gibi kahve çeşitlerine ilginin artmasıyla kişi başı kahve tüketimi de artmaya devam ediyor. Özellikle pandeminin başında, evde tüketimin artmasıyla kahve makineleri satışında ciddi bir yükselme oldu. Bu artışın ardından bu sene satışların geçen yılla aynı seviyelerde seyrettiğini görüyoruz. Global kahve zincirlerinin yaygınlaşması ve 3. nesil kahvecilerin etkisiyle deneyim odaklı kahve trendi büyümesini sürdürüyor. Kahve pazarında kişiselleştirmeler de artık ön planda. Biz de Arçelik olarak projelerimizde tüketicilerin kendi damak zevklerine uygun değişik harmanları deneyebileceği, mükemmel kahve deneyimine odaklanan ürünler geliştirmek için çalışmalarımızı hız kesmeden devam ettiriyoruz.
Sürdürülebilirlik tüm faaliyetlerimizde olduğu gibi inovasyon alanında da en önemli önceliklerimizden. Müşterilerimizin de bu konudaki farkındalık ve hassasiyeti artıyor. Biz de Ar-Ge ve inovasyon gücümüzle, çevre dostu ürün ve teknolojiler geliştiriyoruz. Geliştirdiğimiz ürünlerden biri de çevre dostu Telve. Bazı parçalarının üretiminde biyo-kompozit teknolojisiyle kahve posası kullandık.
İlk ürettiğiniz Türk kahvesi makinesinden bugüne kadar neler değişti?
67 yıldır tüketicilerini pek çok yenilikle buluşturan bir şirket olarak, Ar-Ge’mizden aldığımız güçle rekabette fark yaratacak ürünler tasarlıyoruz. Türk kahvesi makinesi ile ilgili olarak bugüne kadar 44’ü tescilli olmak üzere 82 adet patent başvurumuz bulunuyor. Kahveseverlerin en çok tercih ettiği markalar arasında olmaya devam ediyoruz.
2003 yılında Telve’yi geliştirerek önemli bir inovasyona imza attık. Otomatik Türk kahvesi pazarının yaratıcısı ve bu inovasyonun lider markası olarak sektöre yön vermeyi sürdürüyoruz. Yakın zamanda yenilenen Telve’ye farklı özellikler getirdik. Yeniden tasarlanan yeni Telve, cezveyi her yönden ısıtan indüksiyon teknolojisi sayesinde kahvenin en ideal süre ve sıcaklıkta pişmesini sağlıyor, her fincanda közde pişmiş geleneksel Türk kahvesi lezzetini sunuyor. Yüksek cezve kapasitesi ile tek seferde 6 fincana kadar kahve pişirirken, 2 ayrı cezvede farklı şeker miktarlarına göre seçim yapma imkânı sunuyor.
Telve modelimizin, Türkiye’nin yanı sıra 32 ülkede daha satışını gerçekleştirerek, Türk kahvesini ve kahve kültürünü dünyaya tanıtmayı sürdürüyoruz.
‘Arçelik Selamlique’ kapsüllü Türk kahvesi makinesi ile yepyeni bir forma ulaştırdığımız ürünü Türkiye’de bir ilk olarak satışa sunduk. Selamlique ile birlikte tüketicimize farklı aroma seçenekleriyle her zaman taptaze lezzeti sunduk. Telve Pro® tek seferde 9 fincan kahveyi, 3 farklı seçenekte ve aynı lezzette ikram etme imkânı sağlıyor. Ünlü yabancı kahve zincirleri ve yerli kahvecilerle kahveseverleri Arçelik Telve Pro ile buluşturuyoruz. CooksensePro® ve indüksiyon teknolojilerine sahip Telve Pro®, sade ve sağlam tasarımıyla restoran ve kafe zincirlerinin ihtiyacını mükemmel şekilde karşılıyor.
