İrlanda merkezli ticari içecek ekipmanları şirketi Marco Beverage Systems, profesyonel baristalar için yeni bir soğuk ve sıcak süt köpürtme ve dağıtım sistemi olan MilkPal’ı piyasaya sürdü.
Şirket ayrıca kısa süre önce sıcak, soğuk ve gazlı içecekler için Pour’d dağıtım sisteminin en yeni nesli olan Pour’d Touch’ı tüketicilere tanıttı.
Marco MilkPal
MilkPal makinesi, bir düğmeye basılarak sıcak veya soğuk, köpüklü veya sade, sütlü veya sütsüz içecekleri hassas ve otomatik olarak hazırlama özelliğine sahiptir.
Kullanıcılar, yoğun restoranlar veya kafeler gibi yüksek hacimli ortamlarda kaydedilmiş çok çeşitli tariflere uyum sağlamak için istedikleri köpürme derecesini ve hacmini programlayabilirler. Havalandırma sistemi süte su eklemez.
Marco Beverage Systems’in pazarlama müdürü Gemma Kiernan, Daily Coffee News’e verdiği demeçte, “Bu bir buhar makinesi değil; su eklemiyor, bu da çok daha yoğun bir lezzet, çok daha kremsi bir doku ve daha dolgun bir ağız hissi elde ettiğiniz anlamına geliyor” dedi. “35 farklı tarif ayarlayabilir ve hacmi özelleştirebilirsiniz. Kullanımı gerçekten çok basit. Sadece düğmeye basıyorsunuz, hacimsel dağıtımınız gerçekleşiyor ve işte bu kadar.”
Daily Coffee News fotoğrafı, Howard Bryman tarafından çekilmiştir.
Tezgah altı buzdolaplarıyla uyumlu olan MilkPal, temizlik ve bakımda kullanılan su tesisatına ve tahliye hatlarına bağlanır. Süt hatları her kullanımdan sonra otomatik olarak kendi kendini temizler ve durular; altı dakikadan fazla süreyle kullanılmadığında ise sistem, borulardan kalan sütü orijinal kaplarına geri çeker ve ardından suyla kendi kendini temizler.
Kiernan şöyle dedi: “Günün sonunda süt tüpünüzü çıkarıp damlama tepsisine koyuyorsunuz ve sonra da sürekli olarak temizleniyor.”
Her MilkPal cihazı, süt ürünleri ve bitkisel sütler arasında herhangi bir kontaminasyon olasılığını ortadan kaldırmak için aynı anda yalnızca bir süt kabından süt çeker. Her sistem ayrıca, sütteki tortu veya diğer parçacıkları uzaklaştırmak için giriş borusunda ve çıkış memesinden önce filtreler içerir.
Marco, MilkPal’ı geçen yıl Avrupa Birliği’nde piyasaya sürdü, ancak ABD’deki resmi satış lansmanı henüz gerçekleşmedi.
Marco Pour’d Touch
Houston’da Marco, daha gelişmiş ve daha büyük bir dokunmatik ekrana sahip, köklü Pour’d Touch içecek otomatının yeni versiyonu olan Pour’d Touch’ı da sergiledi.
Yeni Marco Pour’d Touch makinesi. Daily Coffee News fotoğrafı, Howard Bryman tarafından çekilmiştir.
Her bir istasyona monte edilmiş tam renkli dokunmatik ekran arayüzü, kullanıcıların her istasyonu önceden belirlenmiş tariflere ve hacimlere göre su, kahve, çay, soğuk demleme kahve, aroma veya diğer sıvıları dağıtacak şekilde programlamasına olanak tanır. Sıvılar, personel tarafından veya doğrudan müşteriler tarafından tek dokunuşla hacimsel dozlarda veya basılı tutma yöntemiyle dağıtılabilir.
Kiernan, “Pour’d ile tamamen aynı şekilde çalışıyor; sadece gerçekten güzel bir dokunmatik ekranı ve marka logosu için bir alanı var. Esasen istediğiniz her türlü içeceği bunun üzerinden geçirebilirsiniz. Arka planı ve üzerindeki marka logosunu değiştirebilirsiniz.” diyor.
Daily Coffee News fotoğrafı, Howard Bryman tarafından çekilmiştir.
MilkPal ve Pour’d Touch ekipmanlarının ABD satışlarının yaz sonuna doğru veya sonbahar başlarında başlaması planlanıyor.
Kiernan, Pour’d Touch’ın fiyatının muhtemelen orijinal Pour’d’dan yaklaşık %30 daha yüksek olacağını, ancak her iki yeni ürünün de kesin fiyatlarının henüz açıklanmadığını söyledi.
Daily Coffee News’ten Howard Bryman tarafından çekilen fotoğraf.
Yazı: Howard Bryman
