İletişim çok önemli. Ticari kafe ekipmanlarında ise bu aksiyon şimdi her zamankinden daha fazla geçerli; espresso makineleri ve kahve öğütücüleri giderek daha fazla iç içe geçiyor.
2025 yılında birçok büyük üretici, veri paylaşmakla kalmayıp, ayarlara ve işlevlere uzaktan erişim sağlamanın ötesinde sonuç odaklı otomatik öğütme ayarlamalarını da mümkün kılan bağlantı özelliklerine sahip yeni ve genişletilmiş ürün serilerini tanıttı.
Bu arada, Trump yönetimi tarafından uygulanan tarifeler, espresso makineleri gibi geleneksel üretim mallarının akışını da etkiledi ve birçok denetim yöneticisi yeni makinelerin dağıtımı ve satışına daha temkinli yaklaştıklarını söyledi.
Ancak bu engellere rağmen, teknolojinin ilerlemesi kesintisiz devam etti. Burada, 2025’te tanıtılan ve piyasaya sürülen en yeni demleme ve espresso ekipmanlarından bazılarını değerlendiriyoruz.
La Marzocco, Modbar Pour-Over Tap ve Modbar Tea Başlattı
Tezgaha monte kahve demleme ekipmanı markası Modbar geçen hafta iki yeni sistemi tanıttı; bunlar arasında yeniden tasarlanmış bir Modbar Pour-Over musluğu ve modülü ile yeni bir Modbar çay çözümü yer aldı.
Daily Coffee News fotoğrafı, Nick Brown tarafından.
ColdPerk, Espresso Şiddetinde Konsantre İçin Café 2 Sistemini Piyasaya Sürdü
Kablo veya ısıtma elemanı olmadan, yerçekimiyle beslenen Café 2 kahve makinesi, birçok içecek için kendi içinde konsantre arayan işletmeler için nispeten uygun fiyatlı, düşük bariyerli bir çözüm sunmak üzere tasarlanmıştır.
Daily Coffee News fotoğrafı: Howard Bryman.
İtalya’nın VBM’si Audrey Espresso Makinesini Piyasaya Sürdü
İtalyan espresso ekipman üreticisi VBM geçen hafta VBM’nin yeni HX² ısı değiştirici teknolojisiyle donatılmış ilk makine olan Audrey espresso makinesini tanıttı.
Daily Coffee News fotoğrafı, Nick Brown tarafından.
ECM, yeni ticari makineler ve ağırlık öğütücüyle öne çıkıyor
Marka için yeni özellikler ve ticari kullanıma yeniden odaklanarak, ECM tek gruplu Estetika espresso makinesini, daha büyük ticari muadilliği Discover’ı ve Exacto adında ağırlık bazında öğütme makinesini piyasaya sürdü.
Fotoğraf ECM’nin izniyle.
Wega Yeni Bağlantılı Teknoloji, Öğütücü ve Polar Espresso Makinesini Tanıtıyor
Güncellemeler arasında, 2017’de başlatılan Wi-Fi tabanlı Beans2Cloud telemetri sistemine LTE özellikli bir yükseltme olan Beans2Cloud Next de yer alıyor. SmartGrind adında yeni bir öğütücü-bağlantı sistemi de piyasaya sürüldü.
Daily Coffee News fotoğrafı, Nick Brown tarafından.
Elektra, Eklipto Espresso Makinesi ve Yeni Ev Ekipmanlarını Piyasaya Sürdü
Elektra Eklipto, ilk olarak Ocak ayında İtalya’nın Rimini kentinde düzenlenen SIGEP 2025 uluslararası yiyecek hizmetleri fuarında ortaya çıktı. HostMilano’da genellikle üst düzey modellerde bulunan özelliklere sahip, giriş seviyesinden orta seviyeye profesyonel bir makine olarak sunuldu.
Fotoğraf: Giovanni Marchesi, Elektra’nın izniyle.
Nuova Simonelli, Appia Line’ı Viva Machines ve Grinder ile Geliştiriyor
Renkli, konturlu ABS kabuklarının koordineli görünümünün ötesinde, iki makine markanın C-Automation teknolojisiyle kablolu bağlantı üzerinden iletişim kuracak şekilde tasarlandı. Öğütücü, atış akışı ve zamanlamasına bağlı olarak atış tutarlılığını desteklemek için kendi kendine ayarlanabiliyor.
Daily Coffee News fotoğrafı, Nick Brown tarafından.
Sanremo Yeni Espresso Makinesi Teknisyenini Piyasaya Sürdü
İtalyan ticari kahve ekipmanı üreticisi Sanremo Coffee Machines, bu sonbaharda buluta büyük bir adım attı; Sanremo IoT’yi başlattı; internet tabanlı bir platform, kullanıcılara makine verilerine, ayarlara ve servis araçlarına uzaktan erişim sağlıyor. Şirket ayrıca otomatik SteamSystem güncellemeleri yaptı ve Machine-to-Grinder Link ekosistemini seçilmiş Mahlkönig öğütücüleriyle bağlantı olarak genişletti.
Daily Coffee News fotoğrafı, Nick Brown tarafından.
