28 Mayıs’ta El Salvador’da düzenlenen en son Cup of Excellence yarışmasında rekor kıran 10 kahve 90’ın üzerinde puan aldı.
Cup of Excellence İcra Direktörü Erwin Mierisch; “Bu, kahve çiftçilerinin her gün karşılaştığı zorluklarla birlikte daha da etkileyici hale gelen bir başarı. İklim değişikliği hasadı ve planlamayı çok daha zor hale getirdi ve üretim maliyetini artırdı” diyor.
“El Salvador küçük bir ülke olabilir ancak çiftçiler her zaman kalite ve yenilik konusunda ön planda olmuştur ve bu, puanlara da yansıdı.”
Yarışmanın son aşamasında 18 jüri üyesinden oluşan uluslararası bir jüri, üç kategoride 40 kahveyi tekrar tekrar puanladı: geleneksel yıkanmış ve ballı, geleneksel doğal ve deneysel.
Bu kahvelerden 30’u, her kategoride en az 87 ve üzeri puan alan en iyi 10 kahveyi ödüllendiren ‘Mükemmellik Kupası’ ödülüne layık görüldü.
Los Pirineos çiftliğini temsil eden Diego Baraona, deneysel kategoride 90’ın üzerinde puan alan çiftçilerden biri.
“Çiftliğimiz Los Pirineos’un kazandığı bu zaferden son derece gurur duyuyoruz! Bizim için zorlu ama kahve yetiştiriciliği açısından iyi bir yıl oldu, ancak bu bize ilerlemek ve her türlü engeli aşmak için daha fazla enerji veriyor” diyor Baraona.
18 Temmuz’da, kazanan ‘Mükemmellik Kupası’ kahvelerinin dünyanın dört bir yanından en yüksek teklifi verenlere satılacağı çevrimiçi bir müzayede düzenlenecek.
Cup of Excellence, kahve üreten ülkelerde yıllık çok düzeyli bir yarışmanın sahibi ve yöneticisi olan, kar amacı gütmeyen bir kuruluş. 25 yıllık tarihi boyunca kahve üreten 16 ülkede yarışmalar düzenliyor.
28 Mayıs’ta El Salvador’da düzenlenen en son Cup of Excellence yarışmasında rekor kıran 10 kahve 90’ın üzerinde puan aldı. Resim: Cavan/stock/adobe.com
