Dünyada artan kahve fiyatlarına rağmen, Türkiye’de tüketim artarak devam ediyor. Dövizin etkisiyle yılbaşından bu yana kahve fiyatlarda yaklaşık yüzde 30 artış yaşandı. Tüketimdeki artış ithalat rakamlarına da yansıyor ve ilk iki ayda yüzde 5.9 artışla 16 bin 140 ton kahve ithal edildi.
Tüketimdeki artış ithalat rakamlarına yansıyor. Bu yılın ilk iki ayında yüzde 5.9 artışla 16 bin 140 ton kahve ithalatına 67.7 milyon dolar ödendi. Aynı dönemde kahve ihracatı ise yüzde 39.2 artışla 802 tona karşılık, 6.9 milyon dolarlık ihracat yapıldı. 2023 yılında kahve ithalatı yüzde 16.8 artış ile 99 bin 854 tona yükseldi ve ithalata 437 milyon dolar ödendi.
Dünyada yaşana iklim değişikliği, kahve ve benzeri yumuşak emtialarının fiyatlarını artırıyor. Türkiye’de kahve fiyatlarının globaldeki artışın yanı sıra dövizin etkisiyle yıl başından bu yana kahve zincirlerinde yüzde 30 oranında artış gösterdi. Büyük boy bir filtre kahvenin ortalama fiyatı 80 liraya yükselmesine rağmen tüketim her geçen gün artış gösteriyor. Kişi başı tüketim ise 1,5 kilo civarına yükselmiş durumda.
