RFA Huila, Huila bölgesinde bulunan ve her biri ortalama 2 hektar büyüklüğünde bir grup küçük Rainforest Alliance sertifikalı çiftlikten geliyor.Bölgedeki birçok satın alma ajansı, izlenebilirliği ve kaliteyi garanti etmek için her bir satın alma işlemini titizlikle kontrol eder. Bu küçük çiftliklerde çoğunlukla Caturra ekilir ve çekirdeği işleme metotları geleneksel yöntemdir. Çiftlikler, çekirdekleri meyveden ayırmak için manuel hand-crank depulping makineleri kullanır. Kurutma işlemi için yükseltilmiş yataklar kullanılır. Bu sayede kurutma için gerekli hava sirkülasyonu sağlanmış olur.
Ülke Kolombiya
Bölge Huila
Çiftlik Çeşitli Üreticiler
Cins Caturra, Typica
Rakım 1520-1650 m
İşleme Metodu Washed, sun dried
Tadım Notları Dengeli asidite, yumuşak gövde, tatlı ve hafif tart meyveleri, kakao
Fiyat: 42,5 TL / 250 gr
https://shop.rorcafe.com/index.php?route=product/product&product_id=55
